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日本料理的吃法和注意事项
日本料理的
用餐礼仪
答:
1、优雅地食用生鱼片 白鱼肉,贝类,金枪鱼等摆成一盘的话,要从淡白色的东西开始吃
。芥末不能溶于酱油,为了保持其味道而沾取少量在生鱼片上食用。大叶也要同时食用,用大叶包着吃起来也比较容易。2、煮菜 像芋头一类难以用筷子夹住的东西,用筷子扎着吃?要记住,用筷子扎是在使用筷子时绝对禁止的...
吃
日本料理
时,
怎么吃
让自己更像行家?
答:
日料里手握寿司传统上是用手拿着吃的,吃的时候要注意,鱼片的一面朝上,饭团朝下,一口吃下
,因为各种食材是混在一起的,不可拆分,而且寿司姜片同刺身里的萝卜丝作用一样是除去口中腥味的,一口吃能够保持最佳口感。第四:蘸芥末 日料里,手握寿司里已经有芥末了,所以不需要再蘸了,吃生鱼片的时...
日本料理
有哪些分类?各有什么特点?
答:
每吃两口饭,就要放一下碗,然后双手捧起汤碗,喝两口再放下碗。之后一样方式,吃两口饭再夹一次菜
。怀石料理 在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本(指日本的镰仓、室町时代),茶道形成了,由此产生了怀石料理,这是以十分严格的规则为基础而形成的。日本菜系中,最早最正统的烹调系统就...
日本料理
基本用餐礼仪
答:
4、煮物:小碗的话可以端起来吃
,主菜通常是根菜类,重视原味也是日本料理的另一特色。5、烧物:通常是烧鱼或串烧,吃鱼和西餐一样不能翻面。为什么在家就烤不出餐厅般外酥内嫩的鱼肉?这是我一直很想要知道的撇步呢?6、扬物:正确吃天妇罗的方法是浅沾酱泥即可,不要整个浸进去。好吃的天妇罗...
吃
日本料理
须知的规矩
答:
4、筷子不能放在碗上“休息”多数人以为把筷子放在碗上没什么大不了,但这个动作也违反礼节。正确做法是:将筷子放在筷架上,如果没有筷架,可以自己用筷子的纸包装折一个。5、蚌壳不该丢在碗盖里 许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放在碗盖上,或是丢进空盘里,这也是不礼貌的行为。正确
的吃法
是:把空壳...
日本料理怎么吃法
有讲究 详细?0?3
答:
用,全看你的口味了。寿司的正确
吃法
是一口吃完。另外,
日本
人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只 是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。鱼生两吃:一吃是把芥末放进碟子里,和酱油拌均匀后直接蘸着吃,很简单。但如果你是第一次吃鱼生,一定要先咬一小口,适应芥 末的辣味,最好手...
日料怎么吃
答:
11种
日料
正确吃法 / 寿司
的吃法
/ 寿司被认为是
日本料理
中的标志性食物,大致可分为握寿司、卷寿司、军舰寿司、押寿司和散寿司。|| 握寿司 握寿司是最常见的寿司品种。它是一种卷筒状的寿司,在米团上放上生鱼片或其他海鲜。一般而言,寿司湿敷会在米团与生鱼片之间涂一层芥末,因此额外再蘸芥末...
吃
日本料理
,有什么
注意事项
或者特别的礼仪?
答:
到了正宗
日本料理
店,特别是当着店主的面,吃面的时候声音就尽量大点,这样表示你觉得拉面很好吃,同时也是对店主的尊重。吃饭团、生菜则一般用手直接拿,吃寿司等则可自行按方便选择直接用手还是用筷子了。礼数1∶进包厢,鞋怎么放?应该将鞋头朝外放。其步骤为∶1.人面朝包厢脱下鞋子。2.蹲坐在...
日本
餐桌礼仪知识
答:
吃
日本料理
时,大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子,再以同一手取碗或放下碗,虽没违反礼节,但看起来不太文雅。优雅的做法是:放下手中的筷子,然后伸直全部指头去取碗。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端,然后右手...
日本料理
饮食特色
答:
4、本膳
料理
属红白喜事所用的仪式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图型以示吉利。吃饭时也很有讲究,例如:用左手拿着左边的碗,用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧起饭碗,放下右手,右手拿筷。每吃两口饭,就要放一下碗,...
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