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木耳是蘑菇吗
木耳是蘑菇吗
答:
木耳是菌类。蘑菇也是菌类
。木耳和蘑菇不是一样的,但是属于同类。木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。主要...
木耳是
不是菇类
答:
木耳属于木耳科植物,
不属于蘑菇类
。木耳是一种营养丰富的食用菌,也是中国传统的保健食品和出口商品。它有很多别名。它生长在腐烂的木头上,看起来像人的耳朵。木耳(英文:agaric),又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富...
木耳是蘑菇吗
?
答:
不是
。虽然都是食用菌类,但木耳是木耳,蘑菇是蘑菇。菇类, 是指有伞状结构的真菌,一般统称为蘑菇。如口蘑香菇、榛蘑、平菇等;没有伞状结构的则有不同的名字,如木耳、 猴头,竹荪(竹子头,公司打不出来)等。
木耳是
一种"
蘑菇
"吗?
答:
木耳和蘑菇都属于食用菌,
但是木耳并不属于蘑菇
;因为蘑菇的分类上应该是有菌柄(蘑菇茎)、菌伞(蘑菇头)、菌褶(蘑菇头下面内藏的褶状物)的组成,才是蘑菇。
木耳是
什么菌类
答:
不是
。木耳属于木耳科植物的,是生活中常见的一种食用真菌,其中的营养价值以及食用价值比较高;而蘑菇虽然也是一种真菌类食物,但蘑菇是蘑菇科蘑菇属种的植物,这两种并不是同一个品种,并不能一概而论,所以木耳和蘑菇并不是一类食物。3.野生木耳是怎么长出来的 一般野生的木耳都是从木头中长出来的...
下列真菌中属于
蘑菇
的是( ) A.
木耳
B.银耳 C.灵芝 D.牛肝菌
答:
木耳
、银耳、灵芝、牛肝菌属于真菌,真菌常为丝状的有机体,牛肝菌应属于
蘑菇
菌的一种,蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成,蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞.由菌盖、菌柄(象伞柄)、菌褶(菌盖的下面)部分组成.故选:D
木耳
和
蘑菇
的区别
答:
科属不同,形状不同。1、科属不同:
木耳
属于木耳科,而
蘑菇
属于蘑菇科。2、形状不同:木耳的形状呈耳形,而蘑菇的形状为伞状。
木耳
和
蘑菇
的区别
答:
1、外观:
木耳是
一种胶质真菌,呈黑色或深褐色,表面有细毛或光滑,有时呈现半透明状,而
蘑菇
则形态各异,有伞形、平顶形、钟形、喇叭形、弹子形等多种形状,颜色也丰富多彩,从白色到褐色不等。2、营养价值:木耳含有丰富的蛋白质、纤维素、铁、钙等矿物质和多种维生素,具有清热解毒、润肺止咳、...
凉拌
木耳木耳
需要煮熟吗
答:
木耳
和
蘑菇
一样属于真菌类,要煮熟后食用,煮熟可以杀灭其中的微生物,也可以去除一些对人体健康有影响的物质。泡发的时间要控制好,能泡发就可以了。煮的时间也要控制,太长会影响食用时的口感的。 用料 木耳20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽1勺、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐...
蘑菇
,灵芝,
木耳都是
统称吗?
答:
蘑菇
,灵芝,
木耳
其实都是统称,蘑菇中有分为很多的蘑菇,灵芝有很多灵芝的品种,木耳也有很多木耳的品种,他们是一大类的统称。
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