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汉堡胚的做法和配方
汉堡胚的家常做法
答:
1、食材:高筋粉280克、玉米油30克、酵母粉3克、糖25克、温水120克、鸡蛋50克、盐2克、蛋黄1个、芝麻适量。2、面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、玉米油、食盐、面粉、白糖、酵母粉(放在面粉中间挖个坑)。3、启动和面程序50分钟左右,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。4、面包机桶盖保鲜袋室温发酵,发酵...
汉堡胚
怎么做
答:
1、汉堡胚:水170毫升 酵母3克 白糖20克 盐2克 高筋面粉300克 黄油20克 鸡蛋1个
。2、汉堡馅:鸡胸肉2块、盐、胡椒粉、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋 3、先来做汉堡胚。水170毫升、酵母 3克、白糖 20克、盐2克、高筋面粉300克,先液体、后粉类的顺序添加完;4、用厨师机来揉面,1档揉至没有干...
汉堡胚的制作方法与
过程
答:
7、先在汉堡胚表面刷蛋液,然后撒上适量熟芝麻,同时烤箱180度预热。
8、入烤箱中层、烘烤20分钟左右,汉堡胚取出冷却密封保存即可。
汉堡胚
如何做汉堡包
答:
3、腌制鸡肉或牛肉最少2小时。4、牛肉不用裹粉,鸡肉需裹粉,牛肉需要麻烦点,不要做太厚不好熟。裹粉使用高筋粉即可。裹粉时不可用力太大,按压为主不要揉搓。5、用电烤炉加热
汉堡胚
,生菜切丝,裹好的肉下锅烹炸。6、面包顶冲下切割,在切割面一侧加沙拉酱,牛肉加番茄酱,酱根据个人口味偏...
汉堡
面包
胚的做法
,汉堡面包胚怎么做好吃,汉堡
答:
汉堡包
面包
胚的做法
1.材料都称重准备好,橄榄油可用黄油代替(刚好家里黄油用完了)牛奶最好是加热一下,加热至温热不烫手即可,用常温牛奶也是可以的 2.牛奶里面加入酵母,然后加入鸡蛋液,拌匀,酵母不好化开也关系不大后面要和面的(牛奶温过后加酵母发酵会比较快一些)3.拌好的牛奶液倒入到高筋...
汉堡胚的做法
答:
菜谱
做法
:1.原料准备好 2.酵母用温水调成泥浆状 3.除黄油外 都和在一起 4.加入黄油 揉面 5.揉十五分钟左右 放到一个温暖处 覆上保鲜膜 发酵 6.发大了 7.分成小剂 松弛十分钟 8.过了大约1个小时后 再次发大了 9.放烤箱中 195度 上下层30分钟 10.烤好了 ...
汉堡
饼
胚
如何制作?
答:
汉堡饼胚,也就是
汉堡包的
面包部分,是
汉堡的
基础。一个美味的汉堡饼胚应该外表金黄酥脆,内部柔软而富有弹性。以下是一种基本的汉堡饼
胚制作方法
:材料准备:高筋面粉:500克 温水:300毫升 干酵母:5克 糖:25克 盐:10克 植物油:25克 鸡蛋液(涂面包表面用):适量 芝麻(可选):适量 制作...
全麦
汉堡胚的做法
步骤图,全麦汉堡胚怎么做
答:
高筋面粉 220克 全麦面粉 30克 牛奶 90克 水 70克 糖 30克 盐 4克 酵母 4克 橄榄油 20克 全麦
汉堡胚的做法
将所有食材加入搅拌缸,慢速搅打,搅打几分钟停下来,用硅胶刀刮刮四壁,让面团加快搅匀。一直保持低速搅打,差不多10分钟左右停下来,把底部面团翻到上面...
汉堡胚的家常做法
答:
汉堡胚的家常做法
1 汉堡胚的用料 高筋面粉 220克 鸡蛋 1个 牛奶 120克 黄油 15克 糖 20克 盐 2克 酵母 3克 白芝麻 适量 汉堡胚的'做法 步骤1、所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机或厨师机里,揉面程序选择30分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些...
汉堡胚
(波兰种)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
水 50g 酵母 1g 主面团:高筋面粉 200g 奶粉 10g 盐 3g 细砂糖 30g 鸡蛋液 25g 水 90g 干酵母 2g 黄油 20g 白芝麻 适量
汉堡胚
(波兰种)
的做法
记录自己常用的量,做法参考其他方子。小贴士 180度20分钟,三能金盘,170/200度20分钟。
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