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沙姜可以和牛肉一起煮吗
沙姜
老姜
可以炖牛肉吗
?
答:
你好。
可以
。生姜味辛辣,它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。因为其味清辣,只将食物的异味挥散,而不将食品混成辣味,宜作荤腥菜的矫味品,亦用于糕饼糖果制作,如姜饼、姜糖等。沙姜也有辛辣味,但比生姜要淡一些,而且沙姜不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这...
牛肉沙姜
汤功效
答:
你可以将牛肉切成片状
,然后加入点点点白砂糖,最后加点点生姜在里面,这样的话特别的取暖,而且特别的好喝。
怎样
煮
五香
牛肉
最好吃
答:
1、把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。2、牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。3、牛肉取出,晾凉后切薄片。4、蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火
煮1
分钟,取出加入馀下的汁料,便可
与牛肉同
供食。做法二 食材准备 牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱...
怎样烧
牛肉
答:
1
、买回来的
牛肉
先放清水中浸泡2个小时,去除多余的血水,然后改刀切合适的块。2、牛肉下锅,加入足量多的清水,大火煮开,等到有浮沫出现的时候,用漏沙将浮沫捞出,然后再煮5分钟,捞出牛肉用温水冲洗干净。3、准备一些拍碎的生姜,大葱,干辣椒、花椒、
沙姜
、八角桂皮和一些山楂片。放点山楂
可
...
关于
牛肉
汤的做法
答:
牛肉和
姜葱放进砂锅,炖到软烂 3 洋葱西红柿切块,白菜切段 4 豆皮切丝,蘑菇撕小块 5 牛肉汤放一点盐备用 6 少许油炒软白菜,西红柿,洋葱 7 倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)8 撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可 小窍门 牛肉要温热水
炖煮
。焯水最好,现在的牛肉脏...
求酱汁
牛肉
的做法
视频时间 00:56
五香
牛肉
如何做
视频时间 01:48
牛肉可以
放山奈吗
答:
牛肉可以
放山奈。牛肉可以放山奈,但是山奈的味道偏辛辣,所以不要放太多,一般一斤肉放3克山奈就可以了。山奈适合炖鸡块、猪蹄、羊肉,特别是炖鸡肉是非常适合山奈。山奈又称为
沙姜
,作用与姜类相似,但是所含的姜辣素很高,口味微甜,不适合
与牛肉一起炖
。山奈炖肉的时候要剁碎后先下油锅,和肉类食物...
牛肉
汤香料配方
视频时间 01:25
五香卤
牛肉
的做法
答:
制作
1
.
牛肉
漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、
沙姜
、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2.卤锅中加够清水,放入牛肉,卤药包,烧沸打去浮沫,加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时,视肉质老嫩,粑烂时捞出沥干水分,晾凉后切成薄片装盘。提示 1.卤菜必须先制...
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