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沙姜猪脚怎么做
中央二台回家吃饭
做猪脚
饭
答:
猪脚
圈1块,姜10g,香叶2片,
沙姜
粉1/4茶匙,肉桂粉1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,香蒜粉1/4茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,料理米酒1茶匙 做法 1.取出猪脚圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外 2.取一汤锅,放入作法1的猪脚,淋上料理米酒,腌渍约...
白切
猪蹄
的做法,是
怎样
的呢?
答:
水开后煮30分钟左右,煮熟即可,不用煮太用慢火煮熟,以刚熟为好,太烂了不好吃,大概四十分钟左右。煮好的
猪脚
用凉开水泡一下,放进冰箱冷藏一个钟。把绑好的
猪手
放入锅中,倒入清水 ,再放几片姜,葱,料酒去腥,清水一定要没过猪手。开火煮两个小时,煮的过程中撇去浮沫。调料:
沙姜
剁碎,...
卤水豆腐/卤
猪脚怎么做
。。
答:
卤
猪脚
原料:猪脚1只、青葱2支、红辣椒1支、老姜3片、八角1颗、冰糖适量、绍酒或料酒50毫升(5小匙)、酱油约150毫升、清水800-1000毫升 做法:1、猪脚洗净用热水氽烫几分钟,捞起泡入凉水中,沥干备用;葱、辣椒切段备用;2、热锅下油,小火慢慢炒冰糖,倒入猪脚翻炒上色,加入葱段辣椒段、姜片...
猪蹄怎么做
营养最高
答:
食材:肘子、
猪蹄
、栀子、冰糖、花椒10g、白芷30g、桂皮25g、小茴香35g、草果2个、肉蔻2个、白蔻10g、丁香、荜拨、稀黄酱 步骤:一、准备 1、焯水:肘子、猪蹄凉水下锅,焯水备用;2、配料:花椒、白芷、桂皮、小茴香、草果、肉蔻、白蔻、丁香、荜拨清洗并浸泡。二、炒料 1、炒糖色:锅内放入冰糖,...
猪脚
鸡煲
如何做
答:
1、假娄、辣椒干、蒜米、
沙姜
粉、八角粉、五香粉、田螺。2、先将田螺养在水盆中,放入一把生锈菜刀,利于让田螺吐干净泥。3、爆香蒜、米辣椒、假娄、放入酸笋炒,再把净田螺加入一起炒熟。4、炸
猪脚
,鸡肉,炸到猪皮金黄色才好。5、将炸好的猪脚以及鸡腿肉腌入味,放沙姜粉、五香粉、八角粉、...
卤水豆腐/卤
猪脚怎么做
。。
答:
卤
猪脚
原料:猪脚1只、青葱2支、红辣椒1支、老姜3片、八角1颗、冰糖适量、绍酒或料酒50毫升(5小匙)、酱油约150毫升、清水800-1000毫升 做法:1、猪脚洗净用热水氽烫几分钟,捞起泡入凉水中,沥干备用;葱、辣椒切段备用;2、热锅下油,小火慢慢炒冰糖,倒入猪脚翻炒上色,加入葱段辣椒段、姜片...
猪脚
饭正宗配方的做法
答:
捞出放一旁备用。3、红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀。4、锅内放油加热,放入葱姜八角,翻炒几下。5、倒入
猪脚
,料酒,酱汁,冰糖翻炒均匀。6、然后倒入开水,全部加入高压锅内,压半小时。7、西兰花切小朵洗净,放水中焯水捞出。8、米饭装盘,加上猪脚和西兰花,这样猪脚饭就做好了。
.
猪蹄做
好
视频时间 00:46
藿香
猪脚
干锅
怎么做
答:
藿香
猪脚
干锅 1:把猪脚洗净沥干水放盘,把葱头切成小段,葱切成葱花放盘。2:把干鱿鱼提前泡冷水约3个小时,后洗净切丝放盘。3:把蒜米,干辣椒洗净放盘。1:锅洗净放清水,大火烧滚时放猪脚约2分钟捞出放煲。2:将切好的鱿鱼丝放到猪脚里面。3:将生姜,葱头,蒜米,八角,草果1小边,干
沙姜
,撒...
螺蛳
猪脚
煲的家常做法大全
怎么做
好
答:
2、酸笋切成片,姜切成片,干椒切段,大蒜去皮 3、炒锅不放油,将酸笋放入,用小火煸炒出水分蒸发后捞出 4、
猪脚
剁成小块后,放入滚水锅中氽汤3分钟,捞出抹干水份在皮面上涂抹上一层酱油,用八成热油炸至金黄色捞起 5、炒锅烧热放适量油,放入姜、蒜、辣椒、
沙姜
、八角、草果、香叶、白...
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