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河南枣糕馒头的做法大全
怎样做
枣糕馒头
答:
枣糕馒头的做法
:1.把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。2.用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。3.4分钟后面糊发酵完成。4.把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。5.大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。
怎样做
枣糕馒头
视频时间 02:06
枣糕馒头
如何蒸法
答:
蒸
枣糕的做法
步骤1 干酵母用温水化开,不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了!步骤2 把化好的酵母水,放到面里,再加上一定量的温水。反复揉搓,直到面光,盆光,手光。步骤3 把面搓成宽度差不多的条,把枣用面条围起来。步骤4 做好造型,放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽,中火蒸15...
花式
枣糕馒头的做法
答:
花样枣
馒头的做法
1.将面和好发至一倍大 请点击输入图片描述 2.把面分成小剂子,搓成长条 请点击输入图片描述 3.把搓好的长条擀成片 请点击输入图片描述 4.在擀好的长片的一头放上枣 请点击输入图片描述 5.然后从一头卷起 请点击输入图片描述 6.一直卷到另一头 请点击输入图片描述 7.拿一...
自己在家怎样做
枣糕馒头
答:
做法如下:1、先把面粉揉好,里面可以加入一些发酵粉,可以缩短时间,蒸出来的馒头也比较好吃
。2、把买回来的枣子在水里涮涮,并切成枣片或者枣块。3、在面和好了以后,把切好的枣糕平铺到面上,然后圈起来,放进大锅里面蒸上20分钟,美味的枣糕馒头就好了。
花式
枣糕馒头的做法
答:
1. 将面粉和酵母混合,加温水搅拌成面团,放置温暖处发酵至一倍大。2. 将发酵好的面团分割成等量的小剂子,每个剂子搓成长条状。3. 将长条状的面团擀成长片,并在一端放置一颗红枣。4. 从放有红枣的一端开始,将面团卷起,确保红枣位于卷的中间。5. 用筷子在卷好的面团中间轻轻压一下,制作出...
开心的
栆糕馒头的做法
答:
栆糕馒头的做法
主料 面粉 800克 豆面 100克 黄玉米面 100克 白玉米面 100克 辅料 酵母 8克 牛奶 2袋 白糖 少许(可不用)大皂,乌梅,葡萄干 适量 小苏打 1克 步骤 1.把4中面粉拌匀,备用。2.加热牛奶,稍热后加入酵母搅拌匀,备用。3.面粉中倒入牛奶酵母水和面,多揉会,揉到手上没有...
有做正宗的武乡
枣糕的
整个流程吗?向各位大厨请教一下?
答:
大家好,我是吃货的 美食 日记本。我很高兴回答这个问题。
枣糕
我平时在家时这样做的 原料:软米面1000克,大红枣500克。
做法
:1、取软米面放入盆里,用温水搅拌成圪塔碎粒状备用。2、将大红枣用清水冲洗干净、用温水泡软。3、将蒸锅置于旺火上,舀上净水,沸后套上专用蒸米的瓦甑铺上沙布。取软米...
蒸的红
枣糕的
简单
做法
红枣糕怎么做
答:
1、食材:面粉、红枣、干果、鸡蛋、酵母粉、黑白芝麻。2、【制作过程】:先准备200克红枣,清洗干净,并且把枣核去掉,切成枣片,一会去上锅蒸的,尽量不要用破碎机打,那样的话会使枣泥出现一些颗粒状,吃起来影响口感;把切好的枣片放在锅里,倒上一大碗清水,放入两勺红糖,开中火蒸十分钟,最后用...
须
糕馍
怎么蒸
答:
这个
枣糕馍
和
馒头的
蒸法是不一样的,枣糕馍和面的时候是要加白糖的,水温一定要把握好,发面也很重要,蒸出后上面还要弄花纹还有枣。准备:面粉、黄酒渣子、白糖、水 一、发面 黄酒渣子做酵子,加温水,加面粉,冬天发面盆放到热的地方,夏天就要放到阴凉的地方。发面5千克,夏天2.5千克。二、和面 ...
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