33问答网
所有问题
当前搜索:
油脂类物质的定义
油脂
是什么一类
物质
?
答:
1. 油脂是油和脂肪的总称,它们在化学上都是由高级脂肪酸与甘油通过酯化反应形成的
。2. 作为烃的衍生物,油脂具有独特的化学性质。3. 自然界中的油脂是
由多种不同的化合物混合而成
,主要成分是甘油与三种不同的高级脂肪酸结合形成的甘油三酯。4. 油脂在人体内的主要功能是储存和提供能量,每克油脂在...
什么是
油脂
答:
油脂是一种液态或固态的油类脂肪物质
。油脂是由脂肪酸和甘油结合而成的脂肪类物质,是油和脂的总称。油脂的主要成分是甘油三酯,
是一种有机化合物
。它在自然界中广泛存在,可以从动植物体内提取。
在常温下,油脂有的呈液态
,如植物油,有的呈固态,如动物脂肪。
它们是人体摄取脂肪的重要来源之一
,为人体...
油脂
是什么一类
物质
答:
油脂是油和脂肪的统称
。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白...
脂质包括哪几种?有什么功能?
答:
1、油脂:油脂(Fat)即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol),是油和脂肪的统称
。一般将常温下呈液态的油脂称为油,而将其呈固态时称为脂肪。作用:油脂分布十分广泛,各种植物的种子、动物的组织和器官中都存有一定数量的油脂,特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织,油脂含量丰富。贮存能量和...
脂质的分为三大类,那么脂肪和脂质有什么关系
答:
脂质包括脂肪
。
脂质是人体需要的重要营养素之一
,供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸,是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质,但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和...
脂
的意思
答:
1、脂肪:在生物学中,脂通常指的是脂肪,即动物体内由甘油和脂肪酸合成的一种物质。它是人体的三大能源物质之一,具有重要的生理功能。2、
油脂类物质
:脂也可以用来泛指油脂类物质,包括植物油、动物油等。这些物质在化学结构上与脂肪类似,都由甘油和脂肪酸等组成。3、化妆品:脂还可以指代一些与化妆...
什么是
油脂类
食物
答:
油脂类
食物就是含脂肪多的食物。高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸,比如含油量高和油炸过的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。具体如下:1、比萨:比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到...
油脂
和脂肪的区别,脂肪是否属于油脂?
答:
1、
油脂
:油脂分布十分广泛,各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂,特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织,油脂含量丰富。人体中的脂肪约占体重的10%~20%。他们是维持生命活动的备用能源。2、脂肪:存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能
物质
。
酯和
油脂
有什么区别?
答:
1、性质不同 酯:酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中 油脂:
油脂是油和脂肪的统称
。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的...
脂类的定义
答:
脂类包括
油脂
(甘油三酯)和类脂(磷脂、固醇类)。脂类是机体内的一类有机小分子
物质
,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体(如右图)。对
脂类的
理解,主要有2个方向:1、食物中的脂类:医学、营养...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
油脂高一化学
高中化学油脂知识点
软脂酸甘油酯和油酸甘油酯
油脂的结构如何表示
油脂知识点总结
油脂是什么化学物质
油脂属于什么类物质
油脂的概念是什么
油脂是什么油