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油麦菜腌酸菜最简单处理
油麦菜
可以做
酸菜
吗?
答:
1. 切碎油麦菜,并在盐水中泡制一段时间,使其出水,然后沥干水分
。 2. 将腌制好的油麦菜放入密封的容器中,加入适量的盐和其他调料(如干辣椒、姜片等),并轻轻拌匀。 3. 将容器放置在阴凉通风处,每天拌匀一次,大约经过3-5天左右的时间,油麦菜就会发酵出酸味,成为一种类似于酸菜...
哪些食物酸爽劲道,方法
简单
,味道很好呢?
答:
【
腌酸菜
】1:最先提前准备几株
油麦菜
,第一次的时候,可以直接提前准备2棵,把油麦菜对半割开做为预留,在锅里倒进水,等水开了以后,把油麦菜装进去焯一下,大概焯一分钟捞起来就能。2:锅里的水不要再扔掉,在锅里放入适量食用盐,再一次把水烧开,熄火撒到面盆中放凉做为预留(食用盐不要...
泡
酸菜
的正确方法应该怎么做
答:
冬天一般是泡浸5~7天,可捞起来服用,春秋季节一般是泡浸4~5天,夏天一般是泡浸2~3天
。酸菜能够随吃随用,随后续入新的蔬菜水果开展泡浸,每一次续入创新菜后一定要将水加上到吞没菜部位,密封性不锈钢水槽要维持一直有冰。(最好是一次所有捞起来,重续创新菜,要不然菜会太酸,还易腐烂)泡菜...
包菜的
腌制
方法和配料
答:
1、原材料:野山椒、
油麦菜
、萝卜等都能够,调味品:冷水(最好用纯净水)、
酸菜
盐、八角茴香(八角)、三奈、麻椒、辣椒干、老冰糖、纯粮酒适当。2、泡菜的制作方式流程在一个干净无油渍的锅内添加提前准备做泡菜水的冷水和盐,加温使盐融化,随后放凉。添加适量的八角茴香(八...
油麦菜
可以做
酸菜
吗?
答:
油麦菜
不适合做
酸菜
。配料:油麦菜适量,大蒜、葱、蚝油(没有的话可以用老抽代替)。做法:蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变得稍软一些了,加一勺水,转中火焖...
酸菜
用凉水投好还是热水投好 酸菜用开水烫的方法
答:
- 在
腌制
缸底撒上一层盐,然后铺上一层
处理
好的白菜,按照一层盐一层白菜的顺序依次铺放,最后用白菜帮子覆盖顶部。- 压实缸内的菜,用洗净的花岗岩压顶,并用大号塑料布将缸体完全包裹,以防止细菌和灰尘侵入。
酸菜
通常可以使用白菜、青菜、白萝卜、
油麦菜
或芥菜来制作。酸菜的制作涉及多道工序,包括...
白菜帮怎么
腌
小咸菜
答:
1.人们先准备好食物,将香莱掐掉黄叶,清洗,沥净水份,红萝卜削皮清洗,将
油麦菜
清洗2.将香莱切割成段,红萝卜切割成丝,油麦菜切割成丝3.将油麦菜丝、胡萝卜丝、香莱段放到盆中,撒上盐翻拌,
腌渍
1-2钟头,将蔬菜水果腌渍出水量变松4.放到陶罐里夯实,放进电冰箱内冷冻腌渍1-2天,到时间后立即就可以吃完,还可以夹...
做
酸菜
面的教程有什么?
答:
青菜:适量,如小白菜、
油麦菜
等,洗净备用。水:适量。【制作步骤】准备酸菜:如果是现成酸菜,需要将其切成细丝,然后用清水冲洗几遍,去除多余的盐分。如果是自制酸菜,需要提前准备好,按照
腌制酸菜
的方法进行。
处理
肉片:将肉片用少量的酱油、盐、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制10-15分钟,使其入味。炒制...
制作
酸菜
的过程
答:
快手
腌酸菜
的做法 步骤step 1 芥菜提前一天洗干净,稍微晾干 步骤step 2 倒入容器内,加入醋,白醋米醋陈醋都可以,喜欢酸可以多加一点 步骤step 3 把开水均匀浇到芥菜上 步骤step 4 开水要没过芥菜 步骤step 5 盖上盖子,放置3-5天,时间越长越酸,自己把握 步骤step 6 捞出拧干水,这次我腌制...
泡
酸菜
的菜长成什么样
答:
酸白菜的
腌制
其实很
简单
的。原料:先要准备一个坛子(不是我们这个坛子哦)、一些粗盐,和去菜市场买回大白菜。做法:1、白菜
处理
:把新鲜大白菜表面洗净,然后放到阴凉通风地方晾二三天,风干些白菜的水分(每天都要翻动一下)。白菜晾好后把外面老叶子打掉(一定不能有烂叶或虫子留在上面),然后把白菜...
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