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淀粉纤维素能发生银镜反应吗
淀粉
和
纤维素
的分子组成都
可以
用通式___表示,但二者的n值是___同的...
答:
淀粉
和
纤维素
都属有机高分子化合物,其分子组成都可以用通式(C6H10O5)n表示,但二者的聚合度(n值)是不同的.它们都属于多糖,没有甜味,由于结构中都没有醛基,故都不
能发生银镜反应
.故答案为:(C6H10O5)n;不;多;甜;不能.
哪些糖
能发生银镜反应
答:
糖类物质中蔗糖、淀粉、纤维素不能发生银镜反应
,它们水解后可生成葡萄糖,葡萄糖可以发生银镜反应。另外,果糖、麦芽糖可以发生银镜反应。银镜反应是醛基的特征反应,所以只有像葡萄糖这样的醛糖才可以,像果糖这一类酮糖是不可以的。银镜反应(Silver Mirror Reaction)是一价银化合物的溶液被还原为金...
淀粉
和
纤维素
之所以不
能发生银镜反应
,是由于二者没有醛基,还是由于二者...
答:
银镜反应
是需要还原性糖才能反应,也就是需要有醛基。而
淀粉
和
纤维素
没有醛基,属于非还原性糖。
对于
淀粉
和
纤维素
这两种物质,下列说法正确的是A.二者都能水解,且水解的...
答:
答案:C;A.不正确,二者都能水解,且水解的最终产物相同,都是生成葡萄糖;B.不正确,二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同,但因为聚合度不同,不互为同分异构体;C.正确,它们均属于糖类,且都是高分子化合物D.不正确,都可用(C 6 H 10 O 5 ) n 表示,两者均不
能发生银镜反应
。
纤维素
和
淀粉
为什么不
能发生银镜反应
答:
1、他们是聚合物,又是混合物,里面的官能团性质不明显 2、他们主要发生水解反应,产物是葡萄糖,
可以发生银镜反应
3、银镜反应是醛基的性质,不含有醛基则不发生。
下列物质
能发生银镜反应
的是( ) A.酒精 B.葡萄糖 C.
淀粉
D.
纤维
答:
故A错误;B.葡萄糖的结构简式为CH 2 OH(CHOH) 4 CHO,含有醛基和羟基,
可以发生银镜反应
生成葡萄糖酸铵、金属单质银以及氨气,故B正确;C.
淀粉
为多糖,不含有醛基,不
能发生银镜反应
,故C错误;D.
纤维素
为多糖,含有羟基,不含有醛基,所以,不能发生银镜反应,故D错误;故选B.
下列物质中,
可以发生银镜反应
的是( )A.葡萄糖B.
淀粉
C.蛋白质D.
纤维
答:
A、葡萄糖是五羟基醛,分子中含有醛基
能发生银镜反应
,故A符合;B、
淀粉
是多糖结构中无醛基是非还原性糖,不能发生银镜反应,故B不符合;C、蛋白质是氨基酸形成的高分子化合物,分子中无醛基,不能发生银镜反应,故C不符合;D、
纤维素
是非还原性多糖,结构中无醛基,不能发生银镜反应,故D不...
某学生做
淀粉
水解和
银镜反应
的实验,最后试管壁上没有镀上光亮的银,列出...
答:
故选;③醛基与银氨试剂发生氧化反应,须在碱性条件下,银氨溶液pH大于7正是检验醛基的条件,故不选;④
淀粉
未水解为二糖或单糖,没有醛基,不
能发生银镜反应
,故选;⑤醛基与银氨试剂发生氧化反应,须在碱性条件下,淀粉水解后未加碱溶液调至中性,影响水解后葡萄糖的检验,故选;故选B.
淀粉
和
纤维素
的分子组成都
可以
用通式 ___表示,但二者的n值是___的...
答:
(C 6 H 10 O 5 ) n ,不同,多糖,甜味,不能,水解 考查糖类的性质
淀粉
和
纤维素
均属于多糖,高分子化合物,分子组成的通式均为:(C 6 H 10 O 5 ) n ,其中纤维素的分子量较大,n较大;它们没有甜味,都不
能发生银镜反应
;但在酸性条件下,均可发生水解反应 ...
多糖单糖
能否银镜反应
?
答:
能发生银镜反应
的为还原糖,一般还原性糖为多羟基醛,也就是有醛基的糖
可以发生银镜反应
,不分单糖和多糖!多糖中的蔗糖就不属于还原糖,不能发生银镜反应.但麦芽糖中含有醛基能,属于还原糖,可发生银镜反应.
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