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清汤米线的做法
清汤米线用什么调料,
清汤米线的
家常
做法
答:
材料 【4人份】:米粉干 200g 蘑菇 12粒 红番茄 2个(对半切)菜心 2棵(切段汆水)炸葱碎(猪油渣碎)芫荽碎 【汤底料】:蒜蓉 3瓣 菜圃碎 1汤匙 盐 1茶匙 麻油 一茶匙 酱清 蚝油
做法
1、米粉干汆水过冷河控干水。分别装入4个大碗等下一步。2、坐锅点火烧热麻油投入蒜蓉和菜圃碎炝...
清汤米线
怎么做好吃又简单?
答:
一人食|
清汤米线
成品展示 成品 食材 虾米10粒、豆腐皮一张切成条状、火腿肠一根切成小段、熟鹌鹑蛋4个剥皮、大葱小段切葱花、菠菜3根、猪肉卷1个(依据个人口味放爱吃的丸子)、豆芽(一个手掌能抓过来的量)步骤 1.锅里倒油,放大葱炒香:图1 2.火腿肠、鹌鹑蛋、猪肉卷、放进去炒一下,微冒...
清汤米线的做法
,清汤米线怎么做好吃,清汤米线
答:
清汤米线的做法
先煮一锅水,把米线煮开后泡在冷水中,备用 煎两个荷包蛋,加上拍过姜粒,油稍微煎出香味后加适量的水
,煮开备用 锅内放入适量的瘦肉,煮开后加入米线,煮开后小火煮着。这时候调味,加点盐,一点鸡精,几滴米酒。试一下味道 汤里面放一点油,然后把青菜扔进去,盖上盖子,煮开...
米线
汤底的配方
答:
米线汤底的配方:先熬鲜汤,将大葱,花椒、郫县豆瓣,红油,八角,草果,桂皮,柑皮,回香
。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。米线的制作方法:准备光肥的母鸡半只,光老鸭半只,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,大蒜70克。豆皮50克,乌鱼肉20克。2.将生鸡脯肉、猪脊骨分别切成薄至透明的片...
碗装
清汤米线
家常
做法
答:
清汤米线的做法
1 木耳、米线分别用温水泡30分钟,其它蔬菜洗净待用 鸡胸肉切成薄片,用料酒和少许盐腌制一下 锅内倒少许油,放入四川泡菜煸炒出香味后,分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒,而后添汤;4.开锅后,放豆芽、干豆腐丝,再加入黑胡椒粉、盐、糖,大约煮5-8分钟 待再次开锅,倒入腌制好的鸡胸...
过桥
米线清汤的
做出来没味是怎么回事
答:
【浓汤
做法
】:1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净。2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅),加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开,再转为小火,煨制60分钟以上。3、调入盐,最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。【
米线
...
东北过桥
米线的做法
和配料是什么?
答:
【
做法
】准备食材:将肉类切成薄片,蔬菜洗净切块,海鲜处理干净备用。煮汤底:在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段,煮沸后撇去浮沫,加入鸡精、盐调味,煮成
清汤
。烫
米线
:将米线放入沸水中烫熟,捞出后放入碗中备用。煮食材:将肉类、海鲜、蔬菜等食材分次放入沸水中煮熟,捞出备用。调汤:将煮好...
米线的
家庭
做法
答:
香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的
清汤
,加调料上桌;食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
米线的做法
3 1. 米线煮熟装碗。2. 放入辣椒酱和花生碎。3. 放入韭菜,韭菜要生的,切碎。4. 倒入甜酱油和咸酱油。放...
汤米
丝要怎么做才又简单又好吃?
答:
先准备好米丝、生菜、葱、鸡蛋、有的话可加一些火腿。先把米丝放水中泡一会儿,这边就放一些水在锅里煮,待水开了后就放米丝、生菜,煮熟了就把碗装起来,这边就开始煎鸡蛋,喜欢吃多少个就煎多少。最后把火腿肉切成一小份一小份的放在锅里煮,差不多熟的时候就用生粉和鼓油搅拌好就倒下去,煮...
米线
汤料有哪些配料?
答:
鱼片、豆苗、胡萝卜、白菜、豆芽、韭菜、葱、香菜 调料:盐、酱油、鸡精、高汤、食用油
做法
; 1、 坐锅点火倒油,将油烧热; 2、 在碗中放虾仁、蔬菜、葱倒入热油; 3、 坐锅点火倒入高汤,开锅后加盐、鸡精倒入碗中,倒入切好的肉片、鸡片、火腿片、鱼片、猪腰及各种蔬菜、豆芽最后加入
米线
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