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清炖猪脚怎么做好吃
清炖猪脚怎样
才能又香又
好吃
答:
1、主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、黄豆提前用清水浸泡半小时。3、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸...
清炖猪脚
的做法?
答:
清炖猪脚
的做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
清炖猪脚怎样
才能又香又
好吃
答:
清炖猪脚
做法:1、把猪脚去毛后洗净,放入滚水中烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。2、取一砂锅,把猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约70分钟,关火后焖约10分钟。3、将猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜...
怎样炖猪脚好吃
又简单
答:
1. 准备配料:将生姜切片,大葱切段,准备适量的料酒、食盐和清水。
2. 开始炖煮:将焯烫好的猪脚放入砂锅中,加入清水,水量没过猪脚表面即可
。然后放入切好的姜片、大葱段和料酒。3. 小火慢炖:将砂锅置于火上,大火烧开后转小火,盖上盖子慢炖1.5-2小时。炖煮过程中要保持小火,让猪脚充分吸...
清炖猪脚怎么做最好吃
答:
清炖猪脚最好吃
的做法如下:工具/材料:猪蹄、盐、香叶、花椒、八角、生姜。1、猪蹄洗净,剁成小块备用,凉水入锅焯水去血沫。2、水开,捞出控水备用。3、砂锅洗净加猪蹄加姜块,调料包里放一个八角,两颗花椒粒,两片香叶,加冷水没过猪蹄加入调料包,加适量食盐。4、大火煮开,开锅后转中小火...
清炖猪脚
放什么材料
好吃
清炖猪脚放哪些材料好吃
答:
1、原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。2、猪蹄切块后,用水烫过取出。3、将猪蹄、配料、花生及香料一同用大火煮15分钟。4、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
猪脚怎么
炖比较
好吃
?
答:
猪脚好吃
炖法:1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
清炖猪脚
放什么材料
好吃
答:
清炖
猪蹄的做法1先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制也可以根据个人的喜好增减比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放2先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉3热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆。1在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使
猪脚
更容易酥软,口感更佳2选用准备好的炸花生...
家常
清炖猪脚怎么
炖
答:
清炖
猪蹄的做法:1、先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减!比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆香,再放冰糖至融化,再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片,八角和泡软的...
的做法,
清炖猪脚
汤
怎么做好吃
,清炖猪脚汤的家常做法
答:
步骤 1.
猪脚
剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2.冷水下锅焯水。水开后略煮。3.捞起清洗干净,沥干水分。4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。6.炖至猪脚软烂。7.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。8.胡萝卜...
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