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清炖老鹅汤怎么做好吃
清
汤鹅
的做法
答:
1、将买回来的鹅,清洗干净,并切成小块。2、然后将开水倒入切好的
鹅肉
里面,将鹅肉去血水。3、去掉血水后倒入锅里面,然后往锅里加入适量的水,开始煮。4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。5、将材料放入到锅里面一起
炖
。6、炖开了之后,将大火转为小火,继续慢炖一个小...
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
将鹅肉与调料一并下锅,加水没过鹅肉两公分!加盖,选择鸡鸭档位!煮熟后开盖出锅
!8 出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了!请点击输入图片描述 9 出锅前加盐调味,热腾腾的清炖额肉汤做好了!
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
1、烧一锅清水,待水开后,放入两片生姜,放入清洗好的
鹅肉
,焯水去腥5分钟。2、捞出焯好的鹅肉,用清水在清洗一下,去掉煮出来的杂物,装盘备用 3、生姜切片,葱切段备用。4、萝卜切块,备用。5、炒锅烧热加油,放入葱、姜、花椒。6、稍微炒出香味后,加入鹅肉,均匀翻炒,翻炒鹅肉至皮微卷后...
正宗
清炖老鹅
的做法
答:
1、大鹅切大块洗净,
鹅肉
入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2、剁好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。4、
炖
大鹅需要的调料(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等)。5、锅中放2茶匙食用油...
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
一、新鲜的
老鹅
,剁小块。二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。三、泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。四、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。五、酸萝卜及汤料包准备。六、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。七、焯水的鹅肉,生姜,酸萝卜及...
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
3. 将3.8斤的鹅肉带回家后,再次进行清洗。4. 将鹅肉焯水,焯水时加入生姜和料酒,以去除腥味。5. 准备主要调料:沙参、淮山、生姜和花椒。6. 将鹅肉和调料一起下锅,加水至淹没鹅肉两公分,加盖,选择鸡鸭档位,煮熟后开盖出锅。7. 出锅前加入适量的盐进行调味。8. 热腾腾的
清炖鹅肉汤
就做好...
鹅汤怎么炖
好喝
答:
锅中倒水,放入鹅肉、姜、料酒,用中火闷烧30-40分钟。请点击输入图片描述 5 然后加入适量的葱,在小火
炖
5-10分钟。请点击输入图片描述 6 再加入适量盐用大火烧沸10分钟。请点击输入图片描述 7 最后加入味精,美味的农家
老鹅汤做
好了。请点击输入图片描述 END 注意事项 老鹅肉不容易煮熟,用高压锅...
清
汤鹅
的做法
答:
食用油适量,八角适量 步骤一:把鹅洗净剁好。步骤二:
鹅肉
用温开水浸泡10分钟,除去血水后捞出。步骤三:捞出的鹅肉放入锅内加入适量的清水煮开,撇去浮沫。步骤四:锅内放入花椒、生姜、陈皮、料酒和八角,搅拌均匀。步骤五:大火烧开后,用小火
炖
煮60分钟。步骤六:起锅装碗制作完毕。
铁锅炖大鹅是东北有名的菜,
炖鹅肉
有什么
好吃
的做法?
答:
做法:1、
老鹅
清洗,斩块,入冷水锅中,加上料酒,麻椒,少量盐,大火烧开,捞出鹅肉,清洗沥干水份 2.炖锅掺冷水煮沸,下鹅肉,拍破的生姜,小葱,炖2钟头 3、炖鹅时,另起炒菜锅,将海鲜菇,球盖菇用动物油炒过。
鹅炖
2小时后,将炒好的海鲜菇,球盖菇,淮山药块,泡萝卜块,添加炖盅中,...
正宗
清炖老鹅汤
的做法
答:
步骤:1、
老鹅
一只。2、鲜菇一斤。3、鹅油放入锅里炸出脂肪,油渣扔掉。4、鹅处理干净切块焯水洗净,放入锅里加生姜,盐,干花椒大火翻炒,炒到闻到很浓烈的熟香味关火。5、把鹅肉装进砂锅,砂锅里面加水提前烧开,这是用中火煮了3个小时的状态。6、加入鲜菇用中火继续煮半小时。7、煮熟的样子。
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