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清炖鸡块的家常做法
家常清炖鸡块的做法
窍门
答:
制作步骤:1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。营养价值:1...
清炖鸡块做法
答:
做法
1. 鸡宰杀、褪毛,去内脏洗净;2. 鸡并沿背脊剖开,剁成5厘米见方的块,放入开水锅稍烫一下,用清水洗净备用;3. 香菇、
鸡块
、草菇、姜片放进锅里,倒入清水(以漫过鸡块为度);4. 上火炖1个半小时,至鸡肉酥烂,加入绿叶蔬菜稍煮即成。
清炖
鸡肉
的做法
答:
1、将鸡处理干净,斩成小块洗净放入沸水锅焯烫洗净待用;2、葱切段,姜切片快,香菜切段和末待用;3、锅烧热少许清水,放入八角,葱段,姜片和鸡块煮开;4、撇去浮沫,加入盐,鸡精和酒,小火炖半小时,撒入香菜即可。三七
清炖鸡块的做法
食材准备 鸡,红枣,枸杞,生姜片,三七少许,盐,白酒...
清炖鸡块的家常做法
有哪些?
视频时间 00:14
清炖鸡块
怎么做好吃又简单
答:
清炖鸡块
好吃又简单
的做法
如下:准备材料:整鸡1只,当归3片,沙参3条,北芪3片,玉竹几片,枸杞几颗。将鸡清洗干净,然后整只放入高压锅里面,高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞。然后加入清水开始炖,炖大概1个小时左右即可,然后再调入适量盐即可出锅。炖鸡汤一定要加足量的水...
清炖鸡的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
滋补
清炖鸡的做法
步骤 1. 买原只鸡,不要屁股,然后把内脏挖出来 2. 准备药材!红枣去核,党参,姜切片,玉竹,桂圆,当归,花旗参!分量就看自己想要的味道!最好我建议红枣桂圆多一点花旗参少一点!然后洗干净 3. 把一些药材放进去!最好放红枣,当归,桂圆多一点,塞到鸡里面 4. 然后锅里面放...
清炖鸡块
汤
的家常做法
答:
清汤
鸡块的做法
将整鸡洗净,斩成小件,焯水备用。请点击输入图片描述 锅中放底油,放姜片,将焯好的鸡块放入锅中炒10分钟。请点击输入图片描述 加水、葱段,大火煮15分钟至汤白,再关小火煮1小时即可。请点击输入图片描述 鸡肉的功效:1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性味甘、温...
清炖鸡块的
正确方法
答:
清炖鸡的
正确方法如下:用料:鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量、香菜1颗。1、先把鸡洗干净。2、剁成块。3、葱、姜和香菜洗干净准备好。4、把葱切成段,姜切片,香菜切成两厘米左右的段。5、锅内放水沫过鸡,大火烧开煮3分钟左右关火,这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来(油脂并不...
清炖鸡
怎样做才好吃?
答:
1、鸡洗净切成大块。2、冷水下锅,倒入适量的料酒,把鸡肉焯一下水。3、另起一锅,把焯过水的鸡肉放到锅中,然后倒入适量的清水,再加葱结和姜片。4、干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶放入调料包,然后把调料包放到锅中。5、中小火慢煲约2至3小时,起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。6...
清炖鸡块的做法
答:
做法
:1.乌鸡剁成块,放入清水中浸泡。清洗捞出,入沸水锅中焯水后控干。2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净,用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。3.蒸盆中放入洗净的
鸡块
,加清水淹没鸡,加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅,用旺火蒸1.5/小时,取出,加入盐、味精调味,拣去药...
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