33问答网
所有问题
当前搜索:
清蒸小扁鲳鱼
清蒸
昌扁鱼怎么弄啊
答:
1、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右
;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀;5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘;6、浇上适量蒸鱼豉油;7、撒上葱...
鲳鱼清蒸
要几分钟?
答:
清蒸鲳鱼只需要8到10分钟就可以蒸熟
。鲳鱼也叫镜鱼,平鱼,扁鱼等等。鲳鱼是一种中小型鱼类,整体为银白色,不仅可以食用,同时也有很高的观赏价值。鲳鱼除了清蒸还可以红烧,煎炸等等。鲳鱼肉味鲜美,也常常被做成罐头食用。鲳鱼的价值 鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血...
清蒸鲳鱼
一般蒸几分钟
答:
根据情况而定,
冷水上锅蒸一般要蒸20-25分钟,若是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟
。清蒸鲳鱼是以鲳鱼为主要食材,以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料,盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。鲳鱼又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼,系银鲳属鲳科,栖息于近海的...
清蒸鲳鱼
要几分钟
答:
清蒸鲳鱼一般来说时间控制在8~10分钟就可以了
,如果蒸的时间太久,会容易出现鱼肉太老,口感变差的情况产生,清蒸鲳鱼时最好放一些姜蒜之类的调料去除腥味。清蒸鲳鱼要几分钟
蒸鲳鱼的时候水一定要烧开后鱼再入锅蒸
,不然蒸的时间过长就不鲜嫩了,蒸鲳鱼时姜不能放太多,会影响鱼的鲜味。鲳鱼,别名...
如何
清蒸鲳鱼
答:
清蒸鲳鱼好吃的做法如下:1、先将新鲜的鲳鱼掏空内脏,洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,
鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟
。2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放鲳鱼蒸12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油或自己喜欢的其他料汁,油温烧至7成热,将...
清蒸鲳鱼
要蒸多长时间
答:
多产于象山港和舟山海洋,是海洋捕捞的特产之一。1.做
蒸鲳鱼
的时候需要注意。你必须掌握蒸鲳鱼的时间。把水烧开,用大火蒸。一般来说,时间控制在8~10分钟就够了。如果蒸的时间太长,这时候鱼就太老了,味道不好。2.蒸鲳鱼的时候需要用大蒜,大蒜可以帮助蒸鲳鱼脱腥,同时还可以改善风味。
清蒸鲳鱼
的做法
答:
清蒸鲳鱼
的做法:鲳来鱼两条、葱一段、姜几片、料酒一勺、盐一匙、蒸鱼豉油一勺。1、将鱼处理自干净清洗干净,在鱼身上打上十字花刀。2、在鱼体内和体外都放一些葱段和姜片,再浇上料酒,撒百上食盐,腌制20分钟。3、放入蒸度锅,大火蒸8分钟,再焖两分钟。4、去除葱姜,倒掉汁水,在鱼身上摆...
小鲳鱼
怎么做好吃又简单
答:
1、
鲳鱼
开膛去鳃,洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。2、姜切片,葱切丝备用。3、盘子上放几块姜片,把鲳鱼放在姜片上,葱丝、姜片放鱼身上;4、水烧开后,放鱼入锅大火
蒸
10分钟;5、出锅后倒掉盘中的水;6、用蒸鱼豉油浇在鱼身上,去掉姜片和葱丝,油烧热浇在鱼上,最后撒...
扁鲳鱼
的做法大全
答:
清蒸鲳鱼
用料 鲳鱼、盐、料酒、葱、姜、小米辣、胡椒粉、耗油、酱油。做法 1.准备一条鲳鱼,把鱼鳍剪掉,然后把它切块,但不要把它切断,把鱼放入一个大碗中,洒上适量的盐,料酒,涂抹均匀,涂抹均匀后腌制15分钟。2.再准备一些姜葱和小米辣,把姜切成姜丝,把葱切段,小米辣切小圈,把准备好的...
潮汕
清蒸
平鱼的做法
答:
平鱼,学名
鲳鱼
,是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点富含高蛋白不饱和脂肪酸和多种微量元素平鱼体近菱形,
扁
侧,口小,背部青灰色,体两侧银。做法在平鱼鱼腹上切刀,掏出内脏,洗净黑膜,把姜辣椒葱切丝在平鱼身上划斜刀,身上均匀...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
清蒸小鲳鱼蒸几分钟窍门
小鲳鱼怎么清蒸
清蒸小鲳鱼窍门
清蒸小鲳鱼怎么做好吃又简单
清蒸小白鲳鱼的做法
清蒸小鲳鱼的做法视频
蒸小鲳鱼的做法大全
小鲳鱼怎么蒸好吃
红烧小鲳鱼