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清蒸鱼的步骤和方法
清蒸鱼的
做法?
答:
做法步骤:第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝。第3步、倒入料酒
,涂抹均匀,腌制10分钟。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味。第5步、放入腌好的鱼。第6步、鱼放入蒸锅,蒸20分钟。第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤...
䒱
鱼的方法
和正确
步骤
是什么?
答:
水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖
6、取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。 7、把切好的姜丝和葱丝码在鱼身上 8、淋上蒸鱼豉油,整个菜的盐味全靠蒸鱼豉油,所以量要足。 9、烧热油 10、将热油淋上去,即成。 11、鲜嫩无比,原汁原味的清蒸鱼就做...
怎样做
清蒸鱼
视频时间 00:23
超级简单的
清蒸鱼的
做法
步骤
图,怎么做好吃
视频时间 00:30
清蒸鱼
做法
视频时间 00:23
怎样
清蒸鱼
好吃又简单?
答:
步骤
一、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。步骤二、淋入料酒,身上抹上盐。步骤三、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。步骤四、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。步骤五、蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。步骤六、均匀地淋上
蒸鱼
豉油。淋上烧好的热油...
蒸鱼的方法
和正确
步骤
是什么?
答:
清蒸
鲈鱼】准备食材:鲈鱼、葱、姜、香菜、辣椒、
蒸鱼
豉油、食用油。具体做法
步骤
如下:文章图片3第一步:准备一条4斤重的大鲈鱼,将鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏,全部清除干净后,用清水多冲洗几遍,将鱼肚子内的血水清洗干净,沥干水分,放在案板上,顺着鱼骨,在两侧背部各开一道,便于后期腌制入味。文章图片...
蒸鱼的方法
和正确
步骤
是什么?
答:
【
清蒸
鲈鱼】1.首先,我们一定要用新鲜的鲈鱼,死鱼本身比较腥、而且肉质不嫩反而很柴。把鱼鳞刮干净、去除内脏、鱼鳃,鲈鱼的个头不要太大,一斤左右刚刚好,鱼太大的话,肉质相对就厚、蒸的时间就越长、容易影响肉质的鲜嫩度。2.然后把鲈鱼腹部的血水、身上的黏膜冲洗干净,避免产生腥臭味。3.洗干净...
清蒸鱼的
做法大全家常做法
答:
制作
流程
第一步:
鱼的
选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。第二步:鱼的整形:将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。5张
清蒸鱼
第三步:鱼的调味...
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