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炸薯条是用大火炸还是小火炸
如何
炸薯条
(如何炸薯条又香又脆家常做法)
答:
为了让薯条更加香脆,还有一些小技巧可以尝试。可以在炸之前将薯条用淀粉粉撒一层,这样可以增加薯条的酥脆度。还可以在炸之前将薯条放入冷水中浸泡一段时间,然后再捞出炸制。这样可以使薯条更加酥脆。
炸薯条
并不是一件难事,只要掌握了正确的方法和技巧,就能够做出又香又脆的薯条。选择适合炸薯条的...
怎么
炸薯条
不软
答:
2、
油炸
煮好捞出后沥干水分,展开平铺晾干水分后放入冰箱冷冻,放置6小时后取出土豆条,在锅中倒入适量的油烧热,将炸框中的土豆条放入油锅中,
小火炸
至
薯条
金黄色,期间不时的翻动让土豆条更膨胀、香脆,捞出沥干油分即可。3、沥干 捞出后尽快沥干油,以免放凉后油分吸附薯条变软。另外要注意,...
家中最简单
炸薯条
方法窍门 炸薯条的家庭简单做法
答:
可以等一小会儿,拿筷子试试,等筷子上出现油泡就可以下薯条了。8、把薯条放进去,
大火炸
,因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖,一会儿再揭开盖子。9、最好用漏勺翻动,因为一会儿要控油。
炸薯条
不能离开人。不然容易炸糊。
薯条炸
到金黄色捞起,趁热撒上一点盐,尽量均匀一点。
想吃肯德基的
炸薯条
,自己怎么弄好吃?
答:
具体做法:土豆切成条,然后煮到七八成熟。煮的时候加点盐。然后用厨房纸巾吸去水分,放入冰箱冷冻24小时 炸之前均匀裹上淀粉,下入锅里之前拍去多余淀粉。
大火炸
到金黄,出锅控油,然后将油温升到7成热,再快速复炸一遍。炸好后放到吸油纸上吸一吸油,蘸上番茄酱美美地吃吧。
薯条
蘸老干妈 这种吃法...
薯条
怎么
炸
好吃又脆
答:
小贴士:1.
炸薯条
前最好用食用油拌一下薯条,这样炸出来的薯条更容易发脆发硬。2. 炸薯条时油不需要太多,这样除了省油,还能让薯条在空气和油之间接触,增加薯条的酥脆度。3. 炸锅需要预热,保持
大火炸
制,这样薯条才会更脆。4. 炸好的薯条一定要放在漏勺或漏网里沥油微晾凉,再装盘,这样薯条...
用土豆
炸薯条做
答:
5.土豆条还有一种做法也可以放到冰箱里,给它冷冻几个小时,拿出来就可以直接炸。6.咱今天这个做法就是不用放到冰箱里,直接裹上淀粉就可以炸了。7.锅中加入食用油,油温七成热的时候下入土豆条开中
火炸
。8.土豆条炸至金黄色,控干油捞出。9.油温再次
大火
烧至八成热,下入土豆条,再复炸一次...
炸薯条是
什么
答:
不过自己
做
也很方便的~
炸薯条
做法很简单,方法是:1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小...
薯条
怎么
炸
(薯条怎么炸好吃又脆)
答:
为了确保
薯条炸
得均匀,较好一次只放入少量薯条,不要让它们互相粘连。炸制的时间大约为5-7分钟,或者直到薯条变得金黄酥脆为止。炸好的薯条要用漏网或厨房纸巾沥干多余的油分。除了正确的炸制方法,还有一些小技巧可以让薯条更加美味和脆口。可以在炸制前将薯条浸泡在冷水中约30分钟,然后再进行炸制。...
炸薯条
的步骤
答:
300g土豆、盐、油。1、第一步是削土豆皮,切成条状。2、把薯片用水浸泡5分钟。3、将薯片放入开水中焯水,然后捞出后沥干水分。4、把锅里的油加热,炸薯片。5、把
薯条炸
到变硬为止。把油捞出来晾凉。6、然后把锅里的油加热,再把薯条炸一下。7、炸硬后就可以出锅了,这样
炸薯条
就
做
好了。
薯条用
热油
还是
冷
油炸
答:
炸薯条
的油是温度为150到170度的热油。具体步骤:土豆去皮泡水切条状。切好的土豆条泡水防止氧化,洗去土豆条外面的淀粉。锅中坐水,水开后放入土豆条焯两分多钟。焯好的土豆条捞出过凉开水。沥干水分,放入保鲜袋中,放入冰箱冻一个小时。锅中做油,油烧热,放入土豆条炸至表面浅金黄,将油温调高...
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