肥肠有哪些家常做法?答:第一步,首先将买回来的新鲜肥肠放入盆中,倒入适量的清水淘洗干净,然后将大肠的内壁给翻出来,将其中的杂质以及部分的油脂用手择掉,然后再往肥肠中加入一勺面粉,一勺白醋,半勺食盐,用手反复的搓洗肥肠,最后再用清水将其淘洗干净即可。 第二步,把处理干净的肥肠放入高压锅内,加入适量的葱段,姜片,八角,盖上锅盖,...
肥肠怎么炒比较好吃?答:2.清洗干净的猪大肠,切成小段,装入盆里。然后放入盐,料酒,蒸鱼豉油,淀粉抓拌均匀,腌制5分钟备用。姜切成姜末,蒜拍碎切碎,小米辣切成圈,二荆条也切成圈,泡椒也切成圈装入盘里备用。 3.起一锅,里面放入1勺食用油,油热后,先把姜蒜小米辣圈倒进来翻炒出香味。接着再把小米辣也倒进来翻炒均匀,这时候把猪大肠倒...