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猪肉加热后有股尿骚味
猪肉
煮熟
后有骚味
怎么办?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因:一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
为什么煮熟的
猪肉有股骚臭味
?
答:
究其原因,主要有两方面原因,
一是与注水猪有关,二是与公猪肉有关
。据业内人士介绍,生猪肉煮熟后出现奇怪的味道,可能与猪在宰杀前注水和注射药物有关,目的是为增重量。在给猪灌水的同时,会注射一种药物,这种药会使猪短期内不排泄,以便增重。但这样会破坏猪的泌尿系统。从而使代谢废物进入到猪...
有的
猪肉
为什么会有一
股尿
臊味?
答:
据专业人士介绍,猪肉有尿骚味的出现有以下原因,
一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。购买肉品最好到大型专柜、超市等,避免出现危及人身安全...
买的
猪肉
和排骨回家后,在
加热
时为什么会有一股难闻
的味道
?
答:
像种猪和下过猪的老海棠猪就会有这种味道,
这种猪肉饭店图便宜要的多,所以这种猪肉就算配料再好,还是有尿骚味
!知道了以后我就很少饭店的排骨系列了!难免会有损坏。动物长期睡在不干净的环境,屎尿浸透了破损的睾丸皮,细菌直达肌体,时间长了,改变了肉和骨的性质,所以宰杀后难免会有异味。为了促使...
猪肉
为什么会出现
骚味
?
答:
猪肉太骚的处理方法:
1、料酒腌制法
将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。2、
盐水浸泡法 盐处理
也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,...
猪肉有
一
股尿骚味
怎么回事猪肉有一股尿骚味怎么回事呢
答:
这种肉不但有味不容易去掉,煮的时候也不容易熟软。2、猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射
了
让猪不拉不尿的药物,
猪肉
因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪
尿骚味
。
为什么买回的
猪肉
用水煮热了时有一
股尿
的
气味
,这究竟是什么猪呢?还是猪...
答:
有
尿味
就是通常所说的
骚猪肉
,原因可能有二。一,扇割不彻底或未扇割。生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一
股骚味
。二,饲料有问题。城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来
有骚味
。
为什么现在有些
猪肉
买回家煮的时候有一
股骚味
?
答:
然后,
尿液
就会浸润在猪肉上,而且没有经过处理,所以,到消费者手中,就会有骚味。4、病猪肉和注水肉。关于这个问题,我们就不用多说了,大家都会在新闻上和报道上看过。当然,随着社会对食品安全的重视,这样的猪肉会越来越少,大家可以放心。基本上
猪肉有骚味
的原因就是以上几点。当然大家在买猪肉的...
猪肉有
一
股尿骚味
怎么回事
答:
猪肉有股尿骚
味儿,通常情况下有两种原因。可能是因为加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的,也可能因为是种猪或是老母猪肉,这种肉不但有味不容易去掉,煮的时候也不容易熟软。猪肉有一
股尿骚味
怎么回事 猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维...
猪肉有
一
股尿骚味
怎么回事?
答:
尿液侵蚀猪肉也会使
猪肉有
骚味。还有一种情况,猪是注水猪。这种猪在屠幸前会给猪肉灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪
尿骚味
。
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