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猪肚肥肠怎么做好吃
怎么做好吃
,
猪肚
肠炒辣椒的家常做法
答:
1.
猪肚肥肠
化开(买生的自己收拾干净煮熟)2.辣椒切段。3.热油炒香葱姜蒜。4.下入猪肚肠大火炒。5.加入酱油花椒料酒。6.添适量水炖一下。7.加入青椒大火炒,加蚝油,盐。
爆炒猪肚肠
做法
答:
1、新鲜的
猪肚
一只,用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵,揉捏猪肚,反复搓洗,剪掉白色的肥油,洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。2、冷水下砂锅,加料酒两勺,大火烧开。倒掉焯过的开水,换上新开水。3、加五六片姜、十几粒花椒、一把小葱打结、再加两勺料酒,大火烧开转小火慢炖70分...
如何
自制
肥肠猪肚
鸡香辣劲爽?
答:
肥肠
和
猪肚
需要彻底清洗干净,去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗,然后冲洗干净。将肥肠和猪肚放入沸水中焯水,加入少许料酒和姜片去腥,煮至表面变白,捞出后用冷水冲凉,切成适口的段或片。鸡肉切块,用料酒、盐和少量生粉腌制10分钟。烹饪步骤:锅中加入适量油,油热后放入切好的姜片、...
求教
煮酸槽炒猪肚猪大肠
做法
答:
爆炒
肥肠猪肚
香的做法 青椒改菱形块 买的加工好的猪肚和
大肠
头,清洗表面,改刀菱形块,喜欢大块过瘾,也可切肚片 改刀结束 葱花爆香,放入青椒 待青椒稍变颜色,放入猪肚和大肠,倒入调好的料汁 [ 料酒1大匙,生抽2大匙,老抽1匙,耗油1匙,盐适量,姜粉少许,十三香少许,糖少许,水少许] 翻炒...
怎么做猪肚
和
猪大肠
?
答:
猪肚
焖肥肥的做法:一、材料 猪肚1个、
肥肠
250克、青红椒1个、葱姜蒜、五香粉、盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油各适量。二、做法 1、猪肚洗净后切条、肥肠切段。2、青红椒切片、葱姜蒜切片备用。3、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。4、入猪肚、肥肠大火煸炒至微微出油后烹料酒、...
怎么做猪肚
和
猪大肠
答:
先将
猪肚
或
猪大肠
100斤清洗干净。将0.5-0.8斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入猪肚或猪大肠搅动一下,保温静止腌制30-50分钟。然后将腌制液和猪肚或猪大肠一起倒入锅内煮到七成熟,熄火闷2-5小时,即可出锅,捞入凉水冰透。然后烹调尖椒炒大肠、熘
肥肠
、铁板大肠等,脆嫩多...
煮
猪肚肥肠
放啥调料?
答:
2. 准备卤水:在锅中加入生抽350克,绍酒200克,糖200克,清水350克,小葱30克,姜1块和香料包,烧开后转小火煮30分钟。保持水似开不开的状态,类似于做白切鸡的过程。3. 清洁
猪肚
和
肥肠
:使用香蕉叶清洁猪肚和肥肠。将香蕉叶撕成条状,与猪肚一起搓揉,重复多次,直到清除猪肚的粘液,使其变得“...
最喜欢吃猪下水了,尤其是
猪肚
和
猪肠
,快来看看
怎么做
答:
喜欢吃猪下水,尤其是
猪肚
和
猪肠
?可以这么做:1、爆炒猪肚的做法 猪肚自己在家洗一定要好好的把白色组织扯干净,用面粉和盐各洗两次后还可以用白醋再洗一次,
这样
洗出来基本上就没有腥味了,家里有条件的在翻炒的时候用泡椒和泡姜碎,风味更好。另外猪肚和鸡胗一起炒便是俗称的双脆,值得一试。首...
怎样
煮
猪肚肥肠
才能熟的快掉称轻
答:
1、将
猪大肠
洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量 步骤:1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。...
猪肚肥肠怎么做好吃
答:
做法 1.将
猪大肠
以1茶匙盐搓洗、冲水,再加白醋搓揉再冲水,以去除酸味。2.将作法1去酸味的猪大肠放入滚水,加入青葱尾3根和姜片、花椒、八角煮45分钟捞出,待放凉后切成3公分段长。3.将葱切2公分段,葱白和葱绿分开。4.取锅加热后,加?匙油,先放入作法2切好的大肠段,煸至出油表面略黄。...
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