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猪脚炖花生窍门
猪脚
和
花生
怎么
炖
好吃
答:
3、
猪蹄
剁成块洗干净,锅中加凉水,放入猪蹄块,大火烧开,捞出沥干备用。4、锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖炒成金黄色糖浆时,倒入猪蹄块。翻炒均匀。使猪蹄裹满糖色。加入
花生
、葱段、姜片、大蒜、酱油、料酒,倒入适量水,大火烧开,改小火
炖
至熟烂即可,出锅装入汤盆。
炖猪脚花生
怎么做好吃
答:
5、加水没过猪脚,下入花生,下入大葱段、少许花椒、少许子弹头干辣椒、适量生抽、适量老抽、少许醋
(让猪脚熟得更快还能去腥增鲜),小火炖1.5-2个小时(或者高压锅上气之后半小时)。6、猪脚炖软之后开大火收汁,汤汁快收干时加适量的盐、少量味精和胡椒粉,翻炒均匀就可以起锅装盘了,最后撒...
有哪些秘诀可以制作出好吃的
花生炖猪脚
?
答:
火候掌握:炖煮时先用大火烧开,然后转小火慢炖
。小火慢炖可以使猪脚的肉质更加酥烂,花生也能充分吸收汤汁的味道。炖煮时间一般为1-2小时,具体时间根据猪脚的大小和火力来调整。调味时机:在炖煮接近尾声时,根据个人口味加入适量的盐、酱油或其他调味料进行调味。过早加入调味料可能会影响猪脚的酥烂...
猪脚炖花生
做法
答:
做法一,所需食材简单:
猪脚
1只,
花生
100克。调料方面,少许盐、姜和糖,酱油4汤匙,酒2汤匙。步骤如下:首先,将猪脚洗净,用沸水川烫后炒至微黄色。接着,加入花生、酱油、糖、酒,再倒入适量的水,小火慢
炖
至猪脚熟透。烹饪小贴士,可加入适量白醋让猪脚更酥软。如果喜欢花生的香味,可选用花生酱...
鲜嫩入味的
花生猪脚
汤怎么
炖
?
答:
泡花生:将花生米提前浸泡在清水中
,大约需要4小时或者过夜,让花生米充分吸水膨胀,这样煮出来的花生更加软烂。炖汤:将处理好的猪脚和泡好的花生米放入炖锅中,加入足够的清水,水量要没过所有食材。再次加入几片姜和葱段,可以根据个人口味加入适量的料酒。大火烧开后转小火慢炖:将汤锅置于火上,用...
猪脚炖花生
米的做法
答:
1、将
猪蹄
毛浸泡后刮洗干净,猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方);2、
花生
米用温水浸泡后去皮;3、葱切末、姜切块;4、将炒锅置于旺火上,倒入清水(2500毫升),放入猪蹄,烧沸,撇净浮 沫,放入花生米、姜块;5、
炖
于猪蹄块半熟时,改用小火,放入精盐继续煨炖;6、猪蹄块炖烂后,起锅盛入汤碗...
猪脚炖花生
米怎样炖烂
答:
1. 先将
猪脚
和
花生
米洗净,泡水约1-2小时,使花生米变软。2. 将泡好的花生米和猪脚放入压力锅中,加入适量清水,大约盖过材料。3. 加入一些调味料,如姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、盐等,可以根据个人口味调整。4. 将压力锅盖好,开大火烧开后转小火
炖煮
,炖煮时间约1-2小时,直到猪脚和花生...
猪脚炖花生
米的禁忌
答:
猪脚炖花生
米的做法 1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇、调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。
好吃的
花生炖猪脚
的做法
答:
1、把猪脚清洗干净斩成一块块,把花生泡洗干净。2、姜片、红枣、枸杞准备好。3、把全部食材放置锅里。4、加适量的盐。5、加水,水量要没过食材,然后再加2勺料酒。6、盖上盖子设置定时1.20小时。7、炖够时间,打开盖子,一股
花生猪脚
的浓香味扑鼻而来。味美的
花生炖猪脚
就做好了。工具/材料 猪脚...
花生煲猪脚
汤的做法
答:
1、食材:
猪蹄
2个、
花生
200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。2、
猪脚
洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟,至猪脚中的血沫完全渗出,拿出来用清水冲洗干净,沥干水分。3、花生用清水泡好。4、锅里放油,待油热后,爆香大蒜粒,姜片和葱段,...
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