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猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
答:
猪蹄汤做
的
不油腻又好喝
的方法如下:主料:胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料:葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥...
猪蹄怎么做
才会
不油腻
呢?
答:
撇去炖煮猪蹄过程中产生的油花和浮沫,或者加入配菜,这样做出来的猪蹄才不会油腻
。黄豆猪蹄汤的做法:准备材料:猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量 制作步骤:1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会...
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
鲜香四溢鲜美不油腻的猪蹄汤做法
答:
(6)猪蹄汤炖好之后,
一定要准备一个香味十足的蘸水配合着一起吃
,这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。
咸
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
三个方法让咸猪蹄汤好喝不油腻
答:
3、加些山楂:炖猪蹄的时候可以加些山楂
,因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,这样炖出来的山楂不仅不容易油腻,而且也更加容易烂熟。一般1000克猪蹄可以加50克山楂。
在熬猪脚汤的时候,加上哪些配料能够让味道更美呢?
答:
注意:中间不断翻猪蹄,防止粘锅。汤上洒出来的油要用勺子撇去,这样煮出来的汤才清澈不油腻
。炖一个小时后,用筷子戳猪蹄。如果你能把它们戳穿,它们会被煮到80%。喜欢吃弹性牙的可以在这个时候吃。我家喜欢吃速食,就继续炖,加入事先泡好的黄豆,继续煮半个小时。注:黄豆炖猪蹄,可使汤汁醇厚...
如何做出
不油腻又好喝
的
猪蹄汤
?
答:
1、使用盐水焯水法 在猪蹄煮前将其放入加入盐的开水中焯一下,焯去血沫,这样汤就会更清澈,也不会太
油腻
。如果需要使汤味更加鲜美,可以把焯水后的猪蹄放入冷水中,等水重煮时再加入大姜、料酒等调料,这样猪蹄就会变得更入味。2、加入蔬菜爽口而
不
腻 在
猪蹄汤
中加入适量的配菜,如山药、胡萝卜、...
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
答:
猪蹄汤做
的时候可以把猪蹄焯下水,然后熬汤的时候可以加一些红枣和枸杞,这样的话就
不油腻
了,而且非常的
好喝
猪脚
汤怎么做
好吃又香
不油腻
答:
1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。2、
猪蹄
斩好段备用。3、锅里烧开水,先将猪蹄放入煮开,焯水煮5分钟左右,猪蹄里的污血会被逼出来。4、用清水冲干净。5、然后泡在凉水中10分钟左右,这样会让煮好后的猪蹄口感更好
不油腻
,控干水分备用。6、锅中热油,放入冰糖碎;转中小火,待冰糖变焦黄色,开始...
黄豆
猪蹄汤
做法
答:
猪蹄
别只会红烧,试试煲汤,猪蹄富含胶原蛋白加上玉米、白萝卜汤汁浓郁,清新爽口,一点也
不油腻
,营养
又好喝
,食材:猪脚、胡萝卜、玉米、红枣、黄豆 做法 :1、黄豆提前浸泡一夜 2、猪脚焯水,捞出清洗干净倒入锅里翻炒一分钟 3、猪脚、黄豆倒入砂锅加入适量清水,大火烧开转至中火堡一小时 4、最后...
炖猪脚
怎么做
好吃又香
不油腻
答:
1、猪脚初步清洗干净,放入锅里,放入凉水没过猪脚,倒入一半料酒。盖上锅盖,煮开,进行焯水。2、焯好的猪脚,捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法,去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净,这样吃的比较放心。全部清理好,冲洗干净。3、砂锅清洗干净,外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水...
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