33问答网
所有问题
当前搜索:
猪蹄炖不软什么原因
猪脚
,我昨天在锅锅里。煮了十分钟。给我放高压锅
炖
了两个小时了,为
什么
...
答:
猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了,我们在
炖猪脚的
时候要掌握火候,刚开始可以大火炖开,之后再慢火炖1-2个小时就可以了。在炖猪脚之前也要先进行焯水工作,这样不仅可以去除血水和脏东西,还能有效缩短烹饪时间。
猪蹄炖
多久才软烂
答:
猪蹄一般炖1个半小时或者2个小时就可以了,至于炖了很久都不烂,
有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好
。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后放入慢火再炖1到2小时就差不多了。有些人觉得根本没必要考虑炖煮熟的问题,因为炖猪蹄是炖越久越好,...
猪蹄炖
多长时间才能烂熟呢?
答:
猪蹄炖至烂熟通常需要炖煮1至2个小时。如果猪蹄炖了很久仍然不够烂,
可能是因为火候控制不当
。为加快炖煮过程,可以先用大火炖至开锅,然后转小火慢炖1到2小时。有些人认为炖煮时间越长,猪蹄越营养丰富,但这并非必要。炖猪蹄前应先焯水,这有助于缩短炖煮时间。挑选猪蹄的技巧:1. 触感:挑选时...
为
什么
有
的猪蹄炖不
烂 怎样
炖猪蹄
好吃软烂
答:
其实这样因为炖猪蹄时,很多人都忽略了焯水这一步,所以即使炖的时间再久也很难炖烂
。用手摸,黏不黏:被药水浸泡过的猪蹄手感发黏,没浸泡过的,就不会黏黏的。用手在猪蹄上轻轻按一按,可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬,没浸泡过的按起来较松软。目前市面上有些是用火碱或者双氧水这种东西来泡...
猪蹄炖
多久能烂熟
答:
猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂,
有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好
。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。对于猪蹄要炖多久,与炖猪蹄的厨具有着很大的关系,炖猪蹄...
猪手呼5个小时还不烂乎是
什么原因
?
答:
猪手烀五个小时,还不烂,也许你
的
猪手是老母猪的,还有你应该用高压锅再核一下,或放点酸渣!
煮
猪蹄煮不
烂有
什么
方法补救 煮猪蹄煮不烂怎么办
答:
1、猪蹄一直
煮不
烂,主要是因为没有放醋和盐,所以才会煮不烂的。只需要在
炖猪蹄
之前加食盐和白醋一起浸泡,这样炖出来
的猪蹄
才会香而软烂,更能去除
猪蹄的
颤腥味。2、蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有...
自己做黄豆焖
猪蹄
总是
不软
烂,这是缺少了
哪些
步骤?
答:
或者有可能是多年生长的老母猪肉。母猪肉瘦肉条纹粗糙,暗红色,脊骨弯曲严重,骨髓呈污红色,且有黄油流出。只需要再在清水中加入适量的食盐和白醋,猪蹄就能更好地泡发,而且去腥的效果也会特别好。不能漏气,这样
炖
出来
的猪蹄
才会柔软可口,入口即化,不能用一般的锅
煮
,不然漏气了就不容易煮烂。
猪蹄
为
什么炖
了2个小时还是硬 猪蹄多久能煮熟
答:
1、煮猪蹄需要的时间与
猪蹄的
老嫩息息相关,如果是较老
的猪蹄
,可能用普通电饭煲炖煮2个小时不一定会软烂。2、如果使用高压锅
炖煮猪蹄
,注意猪蹄和水的量不要超过高压锅的三分之二,避免在
煮的
过程中发生意外。3、用高压锅炖煮猪蹄,先用大火烧开,上气后转为中火或中大火,并开始计算时间,一般...
猪蹄炖
多久能烂熟
答:
如果因为
炖的
时间太短导致
猪蹄不
烂,建议继续
炖煮
。已经炖了1小时以上但仍未达到理想效果的话,可以添加适量的白醋或放几片山楂帮助加速软化。
猪蹄的
营养价值及搭配食材 猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及镁、锌、铁等矿物质,一般人群均可食用。搭配芸豆、莲藕、花生、山药、土豆、香菇等食材一起...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
为什么猪蹄子越炖越硬
买的猪蹄子四个小时没炖烂
猪蹄怎么都炖不烂是什么原因
猪蹄筋一直炖不软怎么办
猪蹄软烂的补救方法
猪蹄炖了三个小时还没烂
腊猪脚炖不耙什么原因
猪蹄一次没煮烂可以重新煮吗
猪蹄不软烂的补救措施