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现成的豆腐可以做豆腐吗
普通
的豆腐可以做
包浆
豆腐吗
答:
普通的豆腐可以做包浆豆腐
,包浆豆腐其实就是比普通豆腐多一道用苏打水泡的工序而已首先可以把做好的新鲜豆腐重新放一下,切好片,排好,避免豆腐粘在一起。一般用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8个小时,如果出现气泡就说明小苏打过量豆腐会变得太软,浸泡7到8小时,把豆腐取出用清水冲洗干净,然后适当晾...
内酯
豆腐能做豆腐
脑吗
答:
用
现成的
内酯豆腐来
做豆腐
脑。主料:内酯豆腐1盒、肉末30克、香菇2朵 调料:小葱2棵、小香菜2棵、酱油10克(不要用颜色特重的)、胡椒粉少许、盐适量、水淀粉小半碗 具体做法:1、将锅烧热放少许油,放入肉末煸炒到颜色发白;2、放入一颗小葱的葱花,再倒入酱油煸炒均匀:3、放入2碗水,将香菇...
买
现成的
内酯豆腐回来点
豆腐可以吗
答:
是可以的
,不过这个你一定要掌握好相关的技术,比如磨出的豆浆要比一般情况得浓一些,还有就是内酯的配比也要掌握好,不能多也不能少。
豆腐的制作
方法?
答:
放入模具中,用笼布包扎整齐,上面压一些重的东西,大约一个小时左右就
可以
了。这样
豆腐
就做好了
豆腐脑做的多吃不完
能做成豆腐吗
,直接在模具上就能压制成豆腐吗
答:
豆腐脑做的多吃不完可以做成豆腐
,有了豆腐模子,做豆腐比较方便。形状上也比较好操作了。做法如下:将剩余的豆花倒入模具 盖上盖子 压实 脱模,即可
新鲜豆花
可以做豆腐
脑吗?怎么做?
答:
做卤汁
豆腐
脑,所以要打卤。我用的是黑木耳和黄花菜。锅内放入底油和大料略煸,依个人口味放入葱姜蒜炝锅,倒入黑木耳和黄花菜,放入酱油和水。煮开后放入调味料:盐、味精、鸡精,用淀粉勾芡。这是点脑的关键东西:葡萄糖酸内脂。这次的煮了一奶锅的豆浆,所以这一小匙尖的内脂就够了。用一匙水...
如何做日本
豆腐
?有哪些方法?
答:
购买
现成的
日本豆腐:如果你没有时间或条件自制豆腐,
可以
直接购买超市中的现成日本豆腐。这种豆腐通常已经经过严格的生产工艺和质量控制,口感和品质都非常好。购买时,可以选择不同硬度
的豆腐
,如软豆腐、中豆腐或硬豆腐,以满足不同菜肴的需求。烹饪技巧:日本豆腐的烹饪方法非常多样,可以根据个人口味和...
自己在家里
可以
用豆浆机
做出
的豆浆
做豆腐吗
?
答:
8. 将豆腐花铺平,用纱布包好,然后在上面压上重物以挤出水分。压的时间和力度根据个人口感来决定,喜欢嫩豆腐的少压一会儿,重物轻一些;喜欢硬豆腐的则多压一会儿。9. 尽可能将水分压干,这样就制成了豆腐干。10. 新鲜
制作的豆腐
最好尽快食用。如果需要保存,
可以
用盐水浸泡后放入冰箱,可以保存一...
外面卖
的豆腐
越来越不好吃了,想自己
做豆腐
吃,但是买不到卤水,希望
可以
...
答:
吃石膏点
的豆腐
更健康!但卤水点的豆腐更好吃!家庭型制作方法:1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就
可以制
成热豆浆了。2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买
现成的
,包装上会有用量说明...
可以
自己在家
做豆腐吗
?制作难度如何?
答:
1.将黄豆洗净后用清水泡过夜。2.去掉黄豆皮(豆渣更细),用豆浆机磨成浆沥出豆渣。3.用大锅中火将豆浆烧沸,转小火再煮5分钟。这时用少许温水将熟石膏粉溶化,倒入电饭锅里。在北方吃的最多的就是卤水
豆腐
,我们叫它“老豆腐”,一般你去市场,小贩会问你是要“老豆腐”还是“嫩豆腐”?老豆腐...
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