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嫩豆腐怎么做成豆腐脑
嫩豆腐做豆腐脑怎么做
答:
1、黄豆前一晚泡发 2、泡发好
的
黄豆 3、用料理机加900ml水打成豆浆,也可以放入豆浆机加900ml水,用果汁搅拌功能打2遍 4、磨好的豆浆过滤,使劲把豆浆挤干净 5、然后煮豆浆,边煮边搅拌,以防粘锅底 6、煮豆浆的功夫,内酯加10ml温水化开 7、开锅转小火再熬几分钟 8、煮好的豆浆撇去浮沫...
怎么做豆腐脑
,豆腐脑的做法豆腐脑的制作
答:
3、将盒装嫩豆腐打开包装,用勺子横向将豆腐舀出,放入锅中,2分钟后关火。
4、将制作好的豆腐脑盛入碗中,加少许蒜泥和辣椒油即可。
宝宝版
豆腐脑
答:
宝宝版
豆腐脑
我们家早餐最喜欢吃豆腐脑了,今天就给酥酥安排了宝宝版豆腐脑,鲜香嫩滑、简单快手、搭配了多种蔬菜,营养超级丰富,还很补钙!搭配一些米饭或者馒头,营养
的
一餐就搞定啦!快来试试吧!食材:
嫩豆腐
/内脂豆腐 虾仁 木耳 胡萝卜 鸡蛋 香菇做法: ❶豆腐用勺子直接挖到碗里上锅蒸8分钟 ❷锅中倒牛油...
怎样
用
嫩豆腐做豆腐脑
答:
3、墩脑:浆点好后,将容器盖好,静置5——10分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑
。4、调味:内酯豆腐脑会有稍许酸味,石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的,也可在制浆时就加入糖。
自己在家
怎样做豆腐脑
答:
豆腐脑的
制作方法如下:1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7:1、半斤豆可用水1750克;2、杀沫。没有消泡剂,可用少许色拉油代替;3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可,没必要要沸过3分钟;4、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有...
早起10分钟,把早餐店搬回家
答:
一、超鲜
豆腐脑
: 1.
嫩豆腐
蒸五分钟,用勺子撒成小块到碗里, 2.泡好的木耳放入锅里煮开,放入半勺老抽、一勺生抽、十令盐、鸡精、黑胡椒搅匀, 3.淋入蛋液快速搅匀,再倒入水淀粉搅匀即可。 二、五菜蔬菜饼: 1.准备食材,苹果丁,青椒丁,胡萝卜丁,洋葱切丁,三个鸡蛋, 2.鸡蛋液倒入洋葱里, 3.把准备好的...
请问
豆腐脑怎么做成
的?
视频时间 03:03
用
豆腐做豆腐脑怎么做
答:
1.黄豆筛掉杂质和不好的豆子,洗净后用清水浸泡,我是头一天晚上泡水,早上用的 2.
做的
时候再用清水冲洗两遍 3.倒入豆浆机,加入水 4.开启果蔬冷饮档(即单独的搅拌档)。完成后再重复这个过程一次甚至两次,搅拌的越细,
豆腐脑
就越滑
嫩
。我是搅拌了3次,就得到豆浆糊。这一步也可以用料理机,...
我
做的豆腐脑
,做出来时是白白
嫩嫩
,时间放得二十分钟就变成了豆腐了,请...
答:
1、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末,玉米粒也洗乾净,与
豆腐脑
、素蟹黄丝备用。2、豆腐脑放入蒸笼蒸4~5分钟,取出摆放于盘中央。 3、放2大匙油于锅中烧热后,放入其余材料、所有调味料油及1碗水炒熟后,倒淋在豆腐脑上即可。要领:豆腐脑可买现成
的
,香菜末最后撒即可。三鲜豆腐脑 材料:...
豆腐脑
不用买,
怎样
半小时搞定,一次就
做出
洁白嫩滑的豆腐脑?
答:
家庭制作豆腐脑,用的是葡萄糖酸内酯,比过去用的卤水和石膏更好,没有卤水或石膏的苦涩味,不会造成蛋白质流失,出豆腐率高,使用更方便,
做出的豆腐
洁白嫩滑。用葡萄糖酸内酯
做豆腐脑
,只要掌握好时机,一次就能成功。一般在超市里就能买到,1小包3克,就够做一锅了,半小时搞定,随时都能吃上热乎...
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