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用东菱面包机怎么和面发面
东菱
1310S
面包机
,做了两次面包,都是像发糕多一点,没有面包的软的特点...
答:
2
黄油或者调和油或者普通色拉油 2大勺 在程序开始10分钟后加 防止油妨碍发面
3 糖 4 大勺 奶粉2大勺 要想奶味浓可以多放2勺奶粉 4 面包粉1 + 普通雪花粉3/4杯 这个随自己, 家里面粉太多,所以我就搭配着来,都用面包粉也没问题 5. 发酵粉用了1又1/4小勺 撒在中间3/4 勺 ...
东菱面包机发面
的具体方法是
怎样
的,想做馒头,做了三次发酵都不成功_百...
答:
首先,干酵母不要和牛奶搅拌到一起,要先放奶,再放面,最后干酵母撒在面上面,再开始和面
。也可放少许砂糖,利于酵母菌繁殖,加速发酵。当使用机器程序的发酵功能时,一次没发起来,可再继续来一次,注意观察它,发起来了就立即断电弄出来,不必拘泥程序的时间。
东菱面包机发面
功能是醒发嘛
答:
是。东菱面包机发面,馒头,包子都适用。
用料面粉800克酵母10克温水420克,面粉中间挖坑放酵母,面粉再覆盖酵母,倒入温水即可
。
东菱面包机怎么
做馒头
答:
1、
发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵
。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。2、施碱揉面:等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟...
东菱面包机发面
功能
怎么
用
答:
7、把内胆装回面包机,启动发面程序(我的
面包机发面
和
和面
没分开,默认在一起的。如果你的是分开的,那就选和面程序),揉20分钟后停止。(过程中可以用刮刀稍微清理一下内胆壁,帮助混合)之后加入软化的黄油。8、重新启动发面选项(同上,如果你有和面程序那就选和面),再揉40分钟左右,把
面团
揉到...
东菱面包机
的使用方法
答:
1、在
使用东菱面包机
制作面包的时候,需要先将面包机的面包桶清洁干净,之后把面包桶取出,倒入准备好的水、牛奶、鸡蛋准备
和面
。2、在选择口味的时候,用户可以根据自己的喜好来进行选择,如果用户想吃咸味的面包,就可以在面包桶中的一角加入盐,如果想要制作甜味面包就加入糖。3、在加入了配料后就可以...
东菱面包机发面
做包子(
东菱面包机怎么
做馒头)
答:
1.
东菱面包机
和包子馒头面的方法如下:把面粉500克放到面包机里,加250克水,6克酵母。2.选择
面粉发酵
程序,安心静待5小时。3.待5小时之后,面粉发酵完成。4.发酵完成后,继续向面包机里加60克面粉,启动
和面
程序,15分钟之后,面包机里取出光滑的
面团
。5.取出面团后,揉面,挤出面团中的气体,分成...
怎么用东菱面包机
做面包,步骤
答:
1、清洗
面包机
的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备
和面
。2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。4、先不...
东菱面包机如何
只
发酵面团
答:
用
面包机和面
和基础发酵的流程:1、一次不要和太多面,建议250g面粉以下 2、原料放置顺序是液体-鸡蛋-糖-盐-面粉-酵母,先不放油。一定将盐和酵母用面粉分开,否则高浓度盐会杀死酵母菌 3、选择“
发面团
”程序,和面20分钟后强行终止程序(一般是持续按开始键3秒钟),因为短短20分钟,无法做到...
面包机
揉面发酵 做馒头,粉和水的比例是多少?
答:
厨具:
东菱面包机
步骤:1. 按面包机放料要求:1放牛奶2放油3放糖4放面粉5放发酵粉,启动功能8
发面
开始进行自动
和面
2. 面包机发面程序1.5小时结束后,发了两倍大,擢洞不回弹 3. 第二次启动功能8发面,自己定时15分钟结束拿出
面团
,目的是揉面去气孔,这步不可省,除非你想手工干。4. 手工...
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