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用化学方法鉴别蔗糖和麦芽糖
怎样
用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖
答:
1、
加新制氢氧化铜悬浊液,加热,如果出现砖红色沉淀,是麦芽糖,没反应的是蔗糖
。2、加银铵溶液,加热,有银镜反应发生是麦芽糖,没反应的是蔗糖。
怎么
鉴别蔗糖麦芽糖
答:
蔗糖没有还原性,麦芽糖有
。方法一 新制氢氧化铜溶液CU(OH)2取2只试管,分别编号为A、B;往A试管加一定量的蔗糖,B试管加入等量的麦芽糖;然后分别在两只试管中加入等量的新制氢氧化铜溶液CU(OH)2再将两只试管放入沸水中2到3分钟
如果试管中出现砖红色沉淀,则为麦芽糖
。方法二 银镜反应步骤与方法一相类似。产生银镜...
用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖
答:
然后分别在两只试管中加入等量的新制氢氧化铜溶液Cu(OH)2 再将两只试管放入沸水中2到3分钟
如果试管中出现砖红色沉淀,则为麦芽糖.方法二
银镜反应 步骤与方法一相类似.产生银镜的是麦芽糖,不能产生的是蔗糖.
用什么
化学方法
可以
鉴别麦芽糖和蔗糖
答:
由蔗糖和麦芽糖的结构和性质可知,
蔗糖是非还原性糖,而麦芽糖是还原性糖
,所以可以用检验葡萄糖的方法鉴别二者。做法:各取两种物质少许,配成溶液,分别加入新制备的氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,出现红色沉淀的为麦芽糖溶液。(也可以用银氨溶液鉴别)...
用什么
化学方法
可以
鉴别麦芽糖和蔗糖
答:
用银镜反应或与斐林试剂的反应。
麦芽糖是还原糖,可以反应;蔗糖不能反应
。用嘴尝是不合适的,因为两者都是甜的,并且甜度相差不大,一般人很难靠味觉区分。顺便说一下:味道也是物质的化学性质,不是物理性质
怎样
用化学方法
分步
鉴别
“果糖、
麦芽糖
、
蔗糖
” ?银镜反应只能鉴别出两...
答:
1、加银氨溶液, 果糖
和麦芽糖
有银镜,
蔗糖
没有。2、加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;麦芽糖是醛糖,可以使溴水褪色
用什么
化学方法
可以
鉴别麦芽糖和蔗糖
答:
1.
蔗糖和麦芽糖
是两种不同的糖类化合物,它们在
化学
性质上存在差异。2. 蔗糖是一种非还原性糖,而麦芽糖则是一种还原性糖。这一特性使得麦芽糖可以通过特定的化学反应被检测出来。3. 要
鉴别
麦芽糖和蔗糖,可以
利用
麦芽糖的还原性。一种常见的
方法
是将少量待检测的糖溶解在水中,然后加入新制备的...
用化学方法鉴别
葡萄糖,果糖,
麦芽糖
,
蔗糖
,淀粉,糖原。请问要怎么做?_百 ...
答:
葡萄糖、果糖、
麦芽糖
是还原性糖 可以用斐林试剂检验 现象是有砖红色沉淀生成 淀粉用碘酒检验 现象是变蓝色 剩下的糖原、
蔗糖
其中分别加入催化酶 再用第一种
方法
有砖红色沉淀的是蔗糖(水解有果糖和葡萄糖)没现象的就是 糖原
用什么
化学方法
可以
鉴别麦芽糖和蔗糖
答:
通过
使用
银镜反应或与斐林试剂的反应来
区分
。
麦芽糖
是还原糖,能够参与反应;而
蔗糖
则不能。尝试通过味觉来区分两者是不恰当的,因为它们都具有甜味,且甜度相近,普通难以通过味觉
辨别
。顺便提一下:味道是物质的
化学
性质,而非物理性质。
蔗糖和麦芽糖
这组化合物用简单的
化学方法
如何
鉴别
?
答:
ch2oh—(choh)4—cho+2cu(oh)2→ch2oh—(choh)4—cooh+cu2o↓+2h2o 用斐林试剂
鉴定
还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→→棕色→砖红色(沉淀)。(2)
利用
班氏试剂:班氏试剂由a液(硫酸铜溶液),b液(柠檬酸钠和碳酸溶液)配制而成。将a溶液倾注人b液中,边加边搅,如有沉淀可过滤。
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