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用白面炸丸子的做法
自己
炸白面丸子的
步骤
答:
先将葱姜切碎放盘备用,然后再将莲藕切薄皮,再切条,最后切成碎颗粒 将切好的葱姜末和莲藕粒一起倒入肉泥中(如图1),加入料酒一勺、盐一勺、五香粉一点就好(也可不放),生抽一勺,麻油一勺(如图2),再加入淀粉50克左右(如图3),搅拌均匀后静置20分钟(如图4)有的说用手的虎口挤出的...
炸白面丸子
怎么和面窍门
答:
肉馅,葱末,花椒面,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,胡萝卜
做法
1、把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味,再加入一个鸡蛋,适量的胡萝卜碎搅拌,最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。2、然后用小勺轻轻挖出均等的
肉丸
,入油锅
炸
熟即可食用。冬瓜
丸子
汤 材料 猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20...
红薯
丸子用白面
做好吃吗
答:
红薯丸子用白面做法:1.红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥。2.红薯泥加入面粉揉匀备用
。(方子中的面粉量偏少,揉出来的面团稍湿,有些粘手,目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。亲们也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉)。3.从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将所...
只用
白面炸丸子的做法
答:
作法:把萝卜切割成丝,用开水将萝卜、小麦面粉、盐、五香粉搅拌,醒十分上下,把水温提升7、8成
,将面糊挤肉丸子,放进锅中中,炸成金黄色就可以服用。
怎样可以做好吃的绿豆
丸子
?
答:
准备食材:绿豆面 60g 、 葱姜末 适量 、 白菜 半颗 、
白面
20g 、 食盐 5g 、 鸡精 3g 、 十三香 3g 、 清水 适量
做法
:1. 白菜切碎,放盐搅拌。2. 葱姜切末搅拌均匀面粉和绿豆粉1:3比例适量放,然后加水,搅拌均匀。3. 锅中放油,油温中火
炸
。飘起来多炸一会。
红薯
丸子
可以用面粉吗
答:
1、准备好红薯 2、红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟 3、熟红薯去皮 4、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,5、加面粉 6、一起拌均匀 7、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸 8、要翻动丸子 9、
丸子炸
至...
你知道
炸丸子的
正确
做法
吗?
答:
首先,准备粉条一把,用温水泡1小时,温水泡过粉条比较好煮。锅里烧水,水开后,倒入粉条,煮1分钟后捞出,用冷水快速降温冲洗,焯过水的粉条特别的容易坨成团,用凉水冲洗就是防止粉条坨在一起。豆腐一小块,剁成碎末。小技巧:
炸丸子
时里面加点豆腐能起个蓬松,起酥的作用,丸子放上几天不会硬,...
炸
素
丸子
怎么炸又蓬松又好吃
答:
步骤:1、将豆腐抓碎备用;2、胡萝卜擦成丝备用;3、香菜切1厘米长的段备用;4、取干净的海碗一只,倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝;5、打入鸡蛋一个后加盐调味,将所有的材料搅拌均匀;6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成
丸子
;7、锅中做油,6成热时将食材挤成丸子逐个下锅
炸
成金黄色...
炸
红薯
丸子用白面
可以吗
答:
油温控制在170-180℃,太低
炸
制时间过长,太高容易糊焦。炸制过程中不断翻动,防止丸子粘连或受热不均。炸好后沥干油脂,避免油腻感。炸红薯丸子可以
使用白面
,但综合口感和健康考虑,建议选择糯米粉、粘米粉或面粉与糯米粉混合等面衣材料。根据红薯
丸子的
馅料和个人口味,可以选择合适的面衣,并注意炸制...
白萝卜
丸子
怎么做好吃又简单
的做法
答:
方法:1、萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝,焯水20秒钟捞出来,冷凉之后挤干萝卜丝的水分,挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。2、放入配料搅拌均匀 加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉,再分几次少量的加入面粉搅拌均匀,加入少量的食用油搅拌均匀。3、烧宽油
炸
萝卜
丸子
锅中加入大量的油,油热...
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