如题所述
可以,但面粉不可以多放,要不做出的丸子发硬。
炸红薯丸子:
准备用料:红薯1000g、油适量、白糖100g、面粉适量
1、准备好红薯
2、红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
3、熟红薯去皮
4、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,
5、加面粉
6、一起拌均匀
7、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
8、要翻动丸子
9、丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅
10、成品。
红薯丸子