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用纯糯米粉发糕的做法和配方
糯米粉发糕的做法
答:
糯米粉发糕的做法
步骤1、糯米粉加50g热水搅匀,加入剩下的所有原料,搅匀,包上保鲜膜发酵。步骤2、室内温度10度左右,发酵一夜
,闻着稍有酒味,看起来没有发到2倍,搅了一下分杯,等待二次醒发。步骤3、蒸25分钟,闷3分钟,出炉。步骤4、可能因为加了糯米粉,热的不好脱摸。步骤5、冷却后还是...
糯米粉糕的制作方法
糯米粉发糕的做法
答:
1、材料:糯米粉200克,玉米粉50克,酵母3克,白糖5克,蔓越莓干30克,食用油少许
。2、取糯米粉,玉米粉,酵母。3、放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。4、当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。5、准备一个小盆,里侧抹上食用...
糯米粉
做
发糕的做法
答:
容器底部放入粽叶,然后倒入搅拌好的面糊放温暖处醒发,醒发好的面糊放入热水锅内蒸15分钟即可
;切成自己喜欢的形状。小贴士 酵母粉放1克就可以了 【糯米发糕的做法】用料:糯米 适量、豆沙馅 适量、红枣 适量、白糖 150克、黑加仑 适量、枸杞 15克。步骤:糯米淘洗干净后用清水浸泡1小时;红枣、枸杞、...
糯米发糕
怎么做
答:
糯米
发糕的做法
如下:用料:中筋面粉100克、糯米粉100克、细砂糖50克、干酵母3克、温水(38度以下)160克、鸡蛋1个、红枣几粒。步骤1、将糖和酵母粉溶解于温水中,室温下静置5分钟。步骤2、将面粉,
糯米粉和
鸡蛋倒入搅拌盆中,倒入酵母水,搅拌均匀,成粘稠的面糊。步骤3、倒入模具(6寸方模)中(...
糯米粉发糕的做法
有哪些?
答:
1、首先在一个小盆中,倒入适合量的糯米粉,依次加入白糖、酵母粉
。添入白糖是为了让做出来的食物有点微微的甜味感。酵母,我们应该清楚它的主要的一个功能是什么,把糯米粉发酵,使其更蓬松柔软。然后加入温度适宜的热牛奶,35摄氏度左右就行。2、对小盆内的物体用筷子均匀的搅拌。记住,力气不要过...
糯米发糕的做法和配方
答:
糯米
发糕的做法和配方
:用料:面粉130克,
糯米粉
20克,糖30克,温水150克,酵母2.5克。做法:1、糯米20克,3分钟,速度10打磨,清空主锅待用。2、空锅内加入糖30克/水150克/酵母2.5克,1分钟/37度/速度3化开。3、加入面粉140克和糯米粉20克,1-2分钟/速度3调和。4、然后倒出来来可以在...
发糕的做法和配方
答:
1. 制作发酵剂。将25克酵母放入50克温水中搅拌均匀,并加入25克白糖,搅拌至糖完全溶解,再静置10分钟左右。2. 制作
发糕
糊。取400克
糯米粉
,加入适量的温水,搅拌均匀至无颗粒。接着,加入200克白糖,搅拌至糖完全溶解。3. 将发糕糊和发酵剂混合,搅拌均匀。然后,倒入蒸碗中,蒸制20分钟即可。发糕...
糯米发糕的制作方法
答:
食材明细
糯米粉
适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量1 糯米粉,粘米粉,糖和酵母。2 入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦。4 稍微排一下气。5 把开水泡过的红枣放入模具,倒入粉浆。6 开水隔水蒸20分钟...
怎么用
糯米粉
做糯米糕
答:
可以,
做法
如下:主料:糯米粉300g、澄粉100g 辅料:红豆沙适量、水适量 步骤一:准备好原料:糯米粉 澄粉 红豆沙。步骤二:将
糯米粉和
澄粉混合均匀。步骤三:用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。步骤四:面饧好后做成小剂子。步骤五:再用手压扁,包上豆沙馅。步骤六:用做月饼的模具压好成型,...
糯米粉发糕的做法
视频时间 00:40
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