33问答网
所有问题
当前搜索:
白酒最早叫烧酒吗
烧酒
是
白酒吗
﹖
答:
烧酒就是白酒
,起源于唐代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现烧酒。烧酒是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在8°~12°之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是米酒,韩语里叫做che...
古代
白酒
的叫法?
答:
古代白酒的叫法有烧酒、老白干、烧刀子等
。早在5000年前,这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址(新石器时代)出土的大量陶皿、酒器,以及吴城遗址(殷商时代)精美的青铜器。分为酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。
一下白酒为什么
叫白酒
答:
白酒以前叫烧酒、高粮酒
,建国后统称白酒、白干酒。白酒就是无色的意思,白干酒就是不掺水的意思,烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
烧酒
和
白酒
是一样的吗?
答:
烧酒是白酒以前的名称
,或者说部分地区老百姓叫的名字,白酒是书面语。
关于
白酒
的起源介绍
酒最早
起源于哪个朝代
答:
酒最早起源于哪个朝代1、白酒起源元代,
白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等
。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算...
烧酒
是
白酒吗
?
答:
烧酒不是
白酒
,就像汾酒也不是茅台一样,不要说白酒间各有各的原料、工艺、香气味道差异了,更何况烧酒和白酒。以前用火处理过的酒都
叫烧酒
。从蒸馏技艺上来说,烧酒是白酒的老祖宗,白酒是烧酒在一千多年来繁衍出的一种酒。
跟你学习一下
白酒
的知识可以吗
答:
白酒
又名
烧酒
,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世,而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。?中国白酒是...
白酒最早
可以追溯到什么时候?
答:
我国粮食
酒最早
出现的是黄酒,称为酿造酒,又称为发酵酒,是不经过蒸馏的,随后才出现现在的蒸馏酒中国白酒,这与蒸馏器有关。白酒在唐朝又称为
烧酒
,历代诗句中常出现烧酒。可见当时的四川已产生烧酒。他的白酒一鸣烧春,研究白酒的起源,必先以蒸馏器为佐证。方欣方先生认为正常已有蒸馏器,但他在1934...
中国
白酒
始于元朝还是唐朝?
答:
清代檀萃的<<滇海虞衡志>>中说:“盖
烧酒
名酒露,元初传入中国, 中国人无处不饮乎烧酒”。章穆的<<饮食辨>>中说:“烧酒又名火酒,<<饮膳正要>> 曰‘阿剌吉’。番语也(外来语--著者注),盖此酒本非古法,元末暹罗及荷兰等处人始传其法于中土”。且现已出土的
最早
拥有蒸馏设备的酒坊遗址...
白酒
为什么又
叫烧酒
答:
你好!首先,烧酒就是白酒。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,我们一般都
叫白酒
,当然啦,各地还有不同的叫法,比如,白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。那么,为何白酒也
叫烧酒
呢,这是和烧酒的酿制工艺有关系。烧酒的酿制
最早
可以追溯到唐代,过去都是把酒酿进行蒸煮,也...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烧酒是白酒吗
烧酒和白酒的区别
小烧酒跟白酒的区别
烧酒属于什么酒
烧酒蒸馏酒
什么是烧酒与其他酒的区别
2瓶真露烧酒算多少酒量
清酒和白酒
烧酒好喝吗