33问答网
所有问题
当前搜索:
米线的做法与配料
米线
在家怎么做又简单又好吃
答:
米线配料:(1大碗量)熟米线200g
、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋适量、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)浓汤做法:1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净。2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂...
在家煮
米线的做法
大全
答:
1、将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好;2、在砂锅里加入三鲜调料,加水煮沸;3、在沸水中加入米线,大火煮熟
;4、将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里,煮5分钟,关火后撒上葱花。02 韭香米线 原料:韭菜、猪肉末、腌菜、酱油、盐、味精、辣椒油、米线、猪骨汤 做法:1、将韭菜洗净...
米线
怎么制作?
答:
1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘; 2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘
; 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌; 4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌; 5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
米线的
家常
做法
怎么做?
答:
具体步骤:1、瘦肉洗净,切丝,加入少许盐,料酒和蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟
。2、青椒洗净切丝,黑木耳提前泡软,洗净,切丝。3、干米线提前泡软,放入锅中煮至没有硬心。4、捞出,用凉水清洗两遍,控干水分。5、炒锅中倒油,烧热,放入葱段和青椒丝翻炒。6、青椒丝炒软后,放入黑木耳丝和腌制好...
米线配料
,以及做米线方法
答:
配料食材准备:干米线一把、云南酸菜50g 、猪肉糜3两、细韭菜1把、绿豆芽1把、干辣椒3个、大蒜3瓣
。注:云南酸菜如果不方便找到,也可以不放,搭配其他小咸菜吃。如果家中有做好的酥肉,放到米线里是最佳的。米线汤可以选用鸡油,鸡油呈黄色的块状,最好能买到柴鸡的鸡油。在市场卖鸡肉的地方,或...
米线
大全各种
做法
?
答:
做法
1:
米线
做法步骤 准备半成品米线,把水提前烧开。把各种配菜放入锅中,不容易熟的先放,快速熟的后放入。米线中备好的调料放入。5分钟后放入米线。米线放入锅中煮5-8分钟。出锅,味道和过桥一样!做法2:台湾炒米线 菜谱食材 胡萝卜 适量 洋葱 半个 香菇 适量 卷心菜 半个 肉 半斤 鱿鱼干 ...
过桥
米线
怎么做?
答:
云南过桥
米线做法
如下1.猪脊骨洗净,过水。2.鸡肉洗净,过水。3.将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。4.炖2小时后,汤炖好,加盐、鸡精、白胡椒,备用。5.云南米线用冷水泡1小时。6.将猪肉、猪肝、乌鱼洗净,切片;将煮过的鸡肉、牛肉、香菇切片;韭菜、小白菜煮熟;酸菜切小节;鹌鹑蛋去壳,...
麻酱
米线的做法与配料
答:
1、准备适量的芝麻酱、黄瓜丝、香菜以及适量的盐、鸡精。还需要500克的
米线
、大蒜和生抽、白糖以及辣椒油。2、将黄瓜切成细丝,将香菜和大蒜切碎备用。3、将芝麻酱稀释,可以加入少量的温水,使其变得流畅。4、向稀释后的芝麻酱中加入适量的白糖、盐、生抽和少许老抽,以及鸡精调味,搅拌均匀后备用。5、...
做
米线的配料
答:
做法
:1、
米线
选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做
配料
。2、锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。3、泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。4、加入热水烧开。5、放入米线,不要搅动。6、等待米线慢慢煮散,调入生抽、白醋、盐。7、放入金针菇和...
米线
汤底的配方
答:
米线汤底的配方:先熬鲜汤,将大葱,花椒、郫县豆瓣,红油,八角,草果,桂皮,柑皮,回香。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。
米线的制作方法
:准备光肥的母鸡半只,光老鸭半只,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,大蒜70克。豆皮50克,乌鱼肉20克。2.将生鸡脯肉、猪脊骨分别切成薄至透明的片...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常米线的简单做法
家庭米线最简单做法
肉酱米线价目表
米线的生产加工方法
米线的配料有哪些
徐州米线肉酱的做法与配料
正宗三鲜米线配料
米线香料绝密配方
米线怎样做出来好吃