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粮食中水分的测定
食品
中水分的测定
答:
食品中水分的测定 直接干燥法适用于在101℃-105 ℃下
,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食、油料、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定。减压干燥法适用于高温易分解的样品及水分多的样品,如糖、味精等食品中水分的测定。蒸馏法适用于含水和挥发性成分较多的水果、香辛料...
食品
中水分
含量
的测定
答:
食品中水分含量的测定可以用直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法
。直接干燥法适用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样...
水分测定
有哪几种主要方法?各有什么特点
答:
真空干燥法测水分
,一般用于100℃以上容易变质、破坏或不易除去结合水的样品,如糖浆、味精、砂糖、糖果、蜂蜜、果酱和脱水蔬菜等样品都可采用真空干燥法测定水分。 二、蒸馏法测定水分(迪安—斯达克) 蒸馏发出现在二十世纪初,当时它采用沸腾的有机液体,将样品中水分分离出来,此法直到如今仍在适用。 (1)原理:把不溶...
水分测定
国家标准
答:
5.
GB/T 5497-1985《粮食作物、燃料检测 水分测定法》:这是用于测定粮食作物和燃料中水分含量的方法
。6. GB/T 8304-2013《茶 水分测定》:规定了测定茶叶中水分含量的方法。7. GB/T 12729.6-2008《调味料和调味品 水分成分的测定(蒸馏法)》:描述了使用蒸馏法测定调味料和调味品中水分含量的...
粮食的水分
是如何测量的
答:
损失巨大。因此,
粮食水分
一直是国内外粮食部门控制的一项非常重要的质量指标。粮食水分仪操作 1、仪器置放于稳定的水平台面上,温度分辨率0.1℃,2、连接电源,开机,温度精确0.1℃;3、标准法取样;4、合上加热筒,仪器自动测试 5、测试时间5分钟左右 ...
粮食
水份问题,卤素水份
测定
仪如何测量粮食水份?
答:
卤素
水分测定
仪,采用环形卤素灯加热的方式,能够快速,均匀地干燥样品,避免了样品受热不均,造成水分测量误差。称重系统采用德国HBM称重传感器,称重精度高。搭配英国ARM系列数据处理器,实现了智能化操作,能够快速准确实时显示样品
的水份
含量变化,蕞终锁定样品的
含水量
,并直接显示在电子屏幕上。MAX称重 ...
怎样计算
粮食中
玉米
的水份
化验公式
答:
双烘法首先将谷物整粒样品送入 105℃的烘箱中烘干 30 分钟,取出 冷却后称重并粉碎样品,再利用105℃恒重法进行二次烘干测量 换算成没有含
水的粮食
价格,标准单价/(1+含水率)0.58/(1+0.14)=0.50877(干燥的粮食价格)15个水分就是0.5877*1.15=0.58508 玉米
水分测定
本标准等效采用国际...
测量
粮食水分的
仪器
答:
还有加热失重法的
水分测定
仪测量精度还和称重传感器相关,千分之一或者万分之一的称重传感器能测量出的重量变化是不同的。再者就是温度如果过高,造成样品水分以外的其他物质挥发(如
粮食
作物类
中的
有机物等),会影响测量精度。一般情况下,在测量前要先了解样品的耐热值或者先对照国标测量温度进行水分测试...
粮食水分
检测标准
答:
1、称重范围:0-60g ★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、
水分测定
范围:0.01-100 3、称重最小读数:0.01g ★★JK称重系统传感器 4、样品质量:0.5-60g 5、加热温度范围:起始-180℃ ★★沈阳红外线
粮食
测水仪加热方式:红外加热器 ★★微调自动补偿温度最高15℃ 6、水分含量可读性:0....
测定
食品
中水分
通常有几种方法它们的适用范围有哪些
答:
如果是在线加测,在线
测定
被定义为生长线上实时的检测。主要的方法有两种:近红外测量法和微波测量法。其原理都是利用电磁波同
水分
之间的能量转换关系来进行测量的方法。德国默斯测MOSYE,专业从事水分在线测量。
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