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纯手工面包的
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做法,
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牛奶面包怎么做好吃,纯
答:
纯手工
牛奶
面包的
做法步骤 1.把材料准备好 2.牛奶放入奶锅里加入酵母,把牛奶烧热 3.除黄油之外的所有材料放入面粉里 4.揉成面团 5.加入黄油 6.揉至可以拉出筋膜 7.把烤盘放入开水,把和好的面放入烤箱发酵至两倍大 8.把发酵好的面拿出揉出空气,分成小面团揉匀,松弛一会 9.把松弛好的面团用...
酸奶小
面包
(
纯手工
版)的家常做法怎么做好
答:
主料 高筋面粉450克 辅料 酵母粉 3克 白糖 45克 盐 2克 蛋液 50克 酸奶 75克 水 60克 黄油 18克 酸奶小
面包的
做法 1.将高筋面粉300克、酸奶50克、酵母粉1克和水35克混合揉成面团,揉匀揉透即可,不必过度的揉 2.盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大 3.发酵好的面团撕成大块,将高筋面粉150...
手工面包
家常做法,正宗手工面包怎么做
答:
8. 滚圆,第二次发酵45分钟。9. 发酵好的
面包
抹上蛋液,撒少许芝麻。10. 烤箱预热180度,烤15分钟。
纯手工
奶酪
面包
怎么做好吃
答:
高筋面粉120克 低筋面粉30克 酵母3克 棉白糖30克 鸡蛋25克 盐1克 温牛奶80克 黄油20克 马苏里拉奶酪适量 沙拉酱适量 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度
纯手工
奶酪
面包的
做法步骤 1 准备所有食材,过筛的分类我都放一起了。2 酵母与牛奶搅拌均匀。3 鸡蛋,筛入高低粉,糖,盐搅拌均匀,之后...
手工面包
做法教程怎么制作面包
答:
1、原料:高筋面粉80%、低筋面粉20%、盐2%、干酵母1%、美极牌1%0.8%、水60%~65%。2、搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8~10分钟至完成。3、面团温度26摄氏度。4、基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。5、最后醒发温度32...
手工
吐司
面包的
做法和配方
答:
手工
吐司
面包的
做法和配方如下:用料:高筋面粉250克、奶粉20克、糖30克、盐2克、酵母3克左右、鸡蛋1个(约50克)、水120克、植物油20克。步骤1、准备好食材,在面粉中央挖一个圈,放入糖,盐,酵母,奶粉,鸡蛋。(20克的油单独用小碗盛着备用,不要放进去)用手指画圈,把中间的原料搅拌,边画圈...
红豆
面包
(全
手工
)怎么做好吃
答:
红豆
面包的
做法步骤 1 各种材料称重好。2 和成团后,加黄油后,揉出膜。3 放到盆里发酵2小时。4 发酵好后拿出面团排气。5 揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。6 拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。7 均匀的放上红豆。8 卷起来。9 做好的面包坯。10 把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30...
手工面包
怎么做
答:
手工面包的
做法 1.将冰水和面粉做成粉墙。2.用手轻轻将中间的粉和水慢慢拌匀。3.将面粉和水和成团,搓揉。4.揉至面团有少量面筋。5.加入鲜酵母。6.揉至面团光滑有适量面筋。7.放入盆中,放入冰箱冷藏20分钟。8.冷藏后面团会产生光滑的面筋。9.加入蔓越莓,拌均匀。10.室温发酵40分钟。11.发酵至...
面包的做法,手工面包怎么做好吃,
手工面包的
家常做法
答:
面包的
做法 材料 高粉200克,低粉50克,泡芙酱,鸡蛋50克,水100克左右,黄油25克,酵母2.5克,白糖25克,盐2.5克,蛋液 做法 1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份 2.滚圆后松驰10分钟 3.然后将小面团擀长 4.卷起 5.底边收口 6.放入烤盘中,发酵...
手工面包的
家常做法
答:
01 温水溶解酵母,水和酵母的比例为2:1,盐和糖比例1:5,酵母 、面粉、 糖 盐 、奶粉拌匀,用力揉成团 02 一直揉,采用折叠法,直到面团弹性十足,不再粘手,加入融化的黄油,用力将黄油与面团充分融合,03
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