黄瓜腌制的两种美味方法答:传统的黄瓜腌制法需要用到盐,将黄瓜码放在大缸中,每层都撒上盐,重复倒缸10多次,最后加入足够的水,封缸并放在阴凉处,腌制大约一个月后,黄瓜就可以取出食用。️酸甜口味腌制法酸甜口味的黄瓜腌制法需要用到白醋、冰糖、蜂蜜、味精和干红辣椒等调料,将黄瓜切成适中的段,加入盐搅拌均匀,放置20分钟后,加入调味料...
怎样腌制小黄瓜咸菜答:将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条,放入盆内,撒上盐,腌30分钟。将黄瓜中的水滗去,加入辣酱、白糖、味精,拌匀,加上盆盖,腌渍1天,装入盘中,淋上香油即可。 黄瓜皮蛋汤 葱姜爆锅捞出不要,加水后烧开锅,放皮蛋丁,加盐,调好味后,放 入黄瓜片,即可关火盛出,时间少久黄瓜就烂了,如觉汤太稀可勾芡后在放...
腌咸菜的正确方法?答:一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...