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艾叶青团的正宗做法图片
艾草青团的做法
答:
1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。2、澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。3、分成五份包入馅料搓圆,纸杯刷油放入
青团
摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可。
艾草的
药用价值 【物种名称】 艾 Artemisia ...
艾叶青团的做法
答:
1、主料:
艾草
150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g 2、辅料:自制豆沙馅440g、油适量、水195g 3、把
艾叶
洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右,捞出放凉水里拔凉。4、把薄荷摘取嫩叶。5、将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机里,加入适量的水打成泥。6、锅里放水烧开将澄粉放入,...
艾草青团
怎么做?
答:
开水上笼蒸15-20分钟 稍微凉一下(不怕烫的可以直接加
艾草
泥揉)加上艾草泥揉匀(在硅胶垫上抹点玉米油,把面团放上去揉,一定要戴上一次性手套,要把艾草泥揉进去需要点时间,特地拍了个小视频给大家看看一定要揉匀)揉好的
青团
皮放入保鲜袋密封备用 咸蛋黄蒸熟压碎 豆沙分成12份(这个方子大约做...
青团(
艾草青团
)怎么做
答:
1.
艾叶
放在水里洗净。2.锅里烧开水,放点盐。3.放入艾叶焯烫。4.捞出用冷水过凉。5.放在料理机里打碎。6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。9.分成小份。10.豆沙也分成小份。11.用一份面包一份豆沙收口。12.放...
艾草青团
子
的做法
答:
1、摘去新鲜的
艾叶
,清明节前的艾叶都是嫩苗儿,一次可以多摘点,做好的艾叶汁儿可以下次再用。2、摘来的艾叶只要枝头的嫩叶,用盐水浸泡半小时,清洗干净。3、锅中烧水,水开加入2克小苏打,倒入艾叶迅速搅拌均匀,艾叶完全变色关火。4、将艾叶捞出过凉水,用小苏打煮过之后,艾叶能保持翠绿的颜色...
艾叶青团的
家常
做法
答:
艾叶青团的
家常
做法
如下:材料准备:糯米粉300克、白糖90克、板栗泥420克、澄面澄粉60克、艾草500克、开水80克、熟猪油30克等等。1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓...
艾叶
草做
青团的做法
答:
1、食材:新鲜采摘的
艾草
1000克,糯米粉500克,粘米粉50克,花生50克,白糖50克,无铝食用碱1汤匙,食油2小勺 2、将新鲜采摘回来的艾草清洗干净,野外生长的泥巴比较多,可以尽量地多清洗几次,洗好之后起锅加入2瓢的清水,在水里加入1汤匙食用碱粉(如果有鱼骨衫的灰水,可以用灰水代替碱粉),再...
艾叶青团的正宗做法
答:
1、取嫩
艾叶
冲洗干净,锅里烧开水,加入艾叶焯水,捞出艾叶,快速用冷水冲洗。2、控干水分,切碎加400克水打成汁,用勺子压紧实,过滤出艾叶汁备用。3、烧水蒸咸鸭蛋,同时糯米粉和澄面称重混合。4、取出30克粉,加入少量艾叶汁,艾叶汁采取少量多次原则添加,成团即可。5、分小块,用小锅煮熟,捞出...
艾叶青团
怎么做才有嚼劲?
答:
1、把
艾草的
嫩叶子摘下来,清洗几遍备用;2、煮一锅水,加入一点食用碱,把
艾叶
放进去煮30秒钟左右,捞出沥干水分,把焯好的艾叶放进料理机,再加入刚煮开的开水250克,打成汁,越细腻越好;3、把糯米粉、粘米粉和细砂糖先混合好,倒入艾叶汁,边倒边快速搅拌均匀;4、把拌好的粉团转移到面板上...
艾草青团
怎么做
答:
粉蒸好好,放凉一点不烫手就行,分成适量大小的挤子,把挤子摊平,包入红豆馅,口收紧,全部做完成后就可以直接食用了,这样做的
青团
也很香很糯哟。再分享几道
艾草的做法
一、艾糍 大多数人都可能会加点米粉或面粉去和面,加米粉加面粉都可以,目的只是中和糯米粉的黏性,做出来的艾糍成品会成型得...
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