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芹菜怎么炒比较嫩
炒芹菜
时要不要焯水?很多人做错了,难怪不好吃,芹菜鲜脆有诀窍
视频时间 03:47
香芹
怎么炒
答:
第1步、
芹菜
适量,摘掉叶子,切段,洗干净!第2步、胡萝卜适量,擦丝!第3步、肉适量,切丝!第4步、油适量,葱姜蒜干椒爆锅,肉炒熟!第5步、适量十三香,酱油,耗油,倒入蔬菜翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!第6步、成品!
素炒
芹菜怎么炒
好吃
答:
1、首先准备葱蒜。2、然后2颗
芹菜
。3、接着芹菜掰开取丝。4、下一步切片。5、然后胡萝卜切片。6、起锅热油炒葱蒜。7、倒入芹菜,加一点点水湿润。8、加入胡萝卜。9、最后倒入蚝油即可。10、成品图如下。
芹菜咋炒
好吃
答:
材料:
芹菜
一小把,香干两三片,姜末,蒜末,葱花,花生油,胡椒粉,酱油,盐,鸡精。做法:1、芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下,都切成段。2、炒锅放油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻
炒
一下,再放入香干翻炒。3、加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。小贴士: ...
怎样
制作
炒芹菜
才能又脆又嫩?
答:
芹菜焯水,焯水时间不宜过长,颜色稍微变色马上捞出盛盘备用
。这样制作出的炒芹菜又脆又嫩。具体做法如下:主料:芹菜300g 辅料:油适量、盐适量 1、将芹菜洗净并切小段。2、准备好葱花。3、将切好的芹菜放入开水中焯一下。4、将焯好的芹菜盛入盘内。5、在锅中倒入食用油。6、将准备好的葱花和...
芹菜怎么炒比较嫩
答:
2 芹菜的叶柄,包在外面是翠绿色的,越往里面颜色越浅,到了中心就变成黄白色了,这样芹菜有了几种颜色,看起来就不会觉得单调了。3 芹菜摘好了以后,用清水冲洗两遍,放进沸水里滚,直至芹菜变得有点柔软。将油锅用猛火烧热,再将菜倒入锅内快炒,能使炒出的
芹菜鲜嫩
,脆滑可口。
芹菜怎么炒嫩
?
答:
切去
芹菜
根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段;将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻
炒
均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。首先需要做的,当然是摘好芹菜.芹菜买回来的时候,芹菜的末尾长着很多...
芹菜怎么炒
口感才不老?请教高手
答:
准备材料:
芹菜
、白果、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、盐、鸡粉。一、准备食材。二、芹菜切段。三、稍微焯一下芹菜。四、白果也焯一下。五、炒锅油热、爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒。六、放入芹菜翻
炒
2分钟。七、放入白果翻炒。八、调入酱油、盐等调味品翻炒。九、出锅前调入鸡粉。十、装盘即...
芹菜怎么炒
口感才不老?
答:
炒芹菜
的火候,基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮,记得是快炒。大火
炒比较
香,但不要炒的太熟,损失营养;放盐最关键。最好在放油之后,把需要的盐份倒进油里融化掉,再倒芹菜入锅内旺火快炒,这样在炒的过程中,会逼出菜中的一小部分水分,更好地保护此类菜的翠色与口感;芹菜在...
芹菜
应该
怎么
做才好吃?
答:
我们这
芹菜炒
肉的做法稍微复杂一点,用的调料比较多,但是这些调料主要是用来腌肉,让肉
更嫩
更入味而使用的。除去芹菜和瘦肉,还需要姜、盐、生抽、淀粉、料酒、花椒粉。将肉切成肉丝或者是肉片,加上一点盐、淀粉、花椒粉、料酒拌匀腌制一会,腌制的时候将芹菜洗干净切成段,姜切成丝。然后热锅热油下腌...
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