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荤菜菜谱大全
50种最常吃的
荤菜
菜名
答:
我知道的50种最常吃的荤菜菜名:
口水鸡、蒜泥白肉、凉拌猪肝、黄瓜拌木耳丝、凉拌猪皮冻、泡椒鸡爪、葱油海参、香辣鹅肠、香菜羊肚丝
、香辣鸭胗、香辣牛肚、凉拌鸡丝、凉拌手撕兔、盐水鸭、卤鸡爪、香辣牛肉、酱肘花、鲜香鱿鱼圈、香辣鲍鱼捞汁、凉拌猪舌、糟鸭掌鸭心、凉拌牡蛎、生腌皮皮虾、香辣醉虾、凉拌猪头...
食堂大锅
荤菜菜谱
及做法是什么?
答:
糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、
五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。周 二:滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉丁、 三 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜、 辣 ...
家常
荤菜菜谱
有哪些?
答:
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等
。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地...
家常
荤菜
1000道
菜谱
答:
一、炸里脊
做法:1、先把里脊肉切成长条,放入冷水中浸泡清洗去血水;2、控干水分,加入蚝油,料酒,味极鲜,淀粉,鸡蛋清,盐,抓均匀;3、1个鸡蛋加一勺面粉半勺淀粉,加入味极鲜,盐,搅拌成糊,倒入肉馅中抓均,锅内油温5成热,关火后下入里脊肉,待里脊肉全部下入后开中火炸,炸到发白浮...
食堂
荤菜
1000道
菜谱
答:
食堂荤菜推荐如下。
糖醋里脊
、宫爆肉丁、
红烧肉
、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串、滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸...
食堂大锅菜
荤菜菜谱
答:
1. 红烧豆腐 2. 大葱爆羊肉 3. 红烧带鱼 4. 红烧排骨 5. 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)6. 红烧茄子肉片 7. 烧茄瞎袜脊子肉片炒黄瓜 8. 冬瓜丸子汤 9. 干炸小黄鱼 10. 干炸带鱼 11. 炸丸子 12. 芫爆里脊丝(香菜炒肉丝)13. 好誉溜肉片 14. 小白菜氽丸子 15. 菠菜炒粉丝 16. 猪肉...
食堂大锅菜
荤菜菜谱
答:
红烧豆腐大葱爆羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼 炸丸子芫爆里脊丝(香菜炒肉丝)溜肉片小白菜氽丸子 菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝 火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤木耳炒白菜肉片炒木耳肉片 炒平菇肉片炒青笋素炒...
适合员工餐厅的
菜谱
有哪些?
答:
对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类:一,荤菜类:木须肉
红烧肉圆
椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧...
家常
荤菜
1000道
菜谱
答:
1、先把里脊肉切成长条,放入冷水中浸泡清洗去血水;2、控干水分,加入蚝油,料酒,味极鲜,淀粉,鸡蛋清,盐,抓均匀;3、1个鸡蛋加一勺面粉半勺淀粉,加入味极鲜,盐,搅拌成糊,倒入肉馅中抓均,锅内油温5成热,关火后下入里脊肉,待里脊肉全部下入后开中火炸,炸到发白浮起捞出,撇去杂质,...
小饭桌
荤菜
1000道
菜谱
答:
做法首先准备一块猪里脊肉,将猪里脊肉切成小丁。将肉丁放入碗中加适量料酒,蚝油,生抽还有一点点盐,加少量孜然粉,另外加上一个蛋清搅拌均匀,腌制15~20分钟左右,腌制好加入少量玉米淀粉,装扮均匀,让每一个肉丁上都均匀的沾上少量的淀粉,倒上少量食用油,锁住水分。拿一个空盘子放入孜然粉,孜然...
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