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菜谱大全小白学做菜
零失败的新手家常菜超简单易上手
菜谱
答:
一、青椒土豆丝:家常经典,清脆爽口 青椒土豆丝,是一道家喻户晓的经典家常菜,做法简单,口感清脆爽口,深受大众喜爱。食材:- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤:土豆洗净去皮,切成细丝。青椒洗净去籽,切成丝。大蒜切末。2. 锅中热油,放入大蒜末爆香。3....
年夜饭凉菜先上桌,推荐2道凉拌菜,清脆爽口,比大鱼大肉受欢迎
答:
推荐
食谱
一:【凉拌黄瓜】所需食材:黄瓜花生香菜蒜蓉辣椒白芝麻面粉调味料:花椒粉盐生抽鸡精香醋蚝油白糖辣椒油1、准备适量的新鲜的黄瓜,先把黄瓜给清洗一下,放入盆中,再放入盐面粉,淡盐水有杀菌的作用,面粉水有很强的吸附作用,这样清洗的会更加干净2、黄瓜清洗干净之后,直接切头去尾,然后拍一...
请问
小白学做菜
适合先从什么菜开始练手?
答:
第二步就到了我们
炒菜
的环节。首先把锅中倒入适量的油,等到锅中油大概8分热的时候,倒入鸡蛋炒散炒熟后,盛到碗中备用。在向锅中倒入些许油,大概6分热的时候,倒入西红柿,翻炒一会,等到西红柿出现一些汁的时候,放入鸡蛋一起翻炒,放入盐和糖,当然有些人不喜欢吃太甜的菜,也可以不放糖。将糖和盐炒匀后就可以...
请问
小白学做菜
适合先从什么菜开始练手?
答:
- 鸡蛋 4个 - 葱 半根 - 大蒜 1瓣 做法:1. 西红柿切块,鸡蛋打入碗中,葱切成葱花,蒜切成蒜片;西红柿切块不宜太小,以免炒制时过于烂糊。2. 在鸡蛋中加入适量盐,用筷子彻底打散。3. 炒锅大火加热,倒入适量油,待油热至锅边冒烟时,倒入打散的鸡蛋液。4. 不要急于翻炒,待鸡蛋底部凝固后...
有什么适合
做菜小白学习
的麻辣水煮鱼做法推荐?
答:
麻辣水煮鱼是一道经典的川菜,以其鲜香、麻辣、滑嫩的口感而闻名。对于
做菜小白
来说,掌握这道菜的关键步骤和技巧是非常重要的。下面是一种适合初学者的麻辣水煮鱼的做法:【材料准备】鱼肉(草鱼或黑鱼等):500克 青菜(如豆芽、白菜等):适量 大蒜:4瓣 生姜:一小块 葱:2根 干辣椒:适量 花...
青椒炒鸭血的做法——
小白学做菜
答:
首先把鸭血切成片,与冷水一起下锅,撒一点盐开大火煮开,此步骤是为了去掉鸭血的腥味!在把鸭血焯水的过程中可以先把蒜瓣切碎,青椒切成片备用。炒好的鸭血直接捞出来放在盘子里,不需要沥干水分备用!接着开火,锅烧热之后放少许油,油热之后把蒜瓣放进去煸香,香味出来再把鸭血倒进去翻炒,翻炒1...
青椒炒鸭血的做法——
小白学做菜
答:
3. 下面我们来
学习
一下青椒炒鸭血的做法。首先,将鸭血切成片状,与冷水一起煮沸,加入少许盐以去除鸭血的腥味。在焯水过程中,可以将蒜瓣切碎,青椒切成片备用。4. 焯水后的鸭血直接捞出来放在盘子里,不需要沥干水分。然后,烧热锅并加入少量油,放入蒜瓣煸香,随后加入鸭血翻炒约1分钟,再加入青椒...
素炒
小白
菇的做法
大全
答:
1)将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。 3)黄瓜刷净,切成菱形片(见图)。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。
厨房
小白
必看!30个下厨房
做菜
实用技巧
答:
29. 用菠萝汁或木瓜汁腌肉:用菠萝汁或木瓜汁腌肉,可以增加肉质的鲜嫩程度。30. 水开后再蒸鱼:在水开后再蒸鱼,可以让鱼的表面快速变性凝固,锁住汁液,让鱼肉更鲜美。以上是30个下厨房
做菜
实用技巧,从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释。希望这些技巧可以帮助厨房
小白
更好地掌握做菜的技巧,提高做菜的品质和口感。
我是新手,有哪些推荐
做饭
的app推荐吗?
答:
厨房故事 厨房故事也是一个,感觉并不是用来
做菜
,而是讲述做菜配后故事的APP。不过看到本身就有明显的上传
食谱
按钮,我就确定是一个适合进行
学习
的平台了。不过这款APP也是偏向西式,比如会推荐墨西哥辣肉酱这样的菜品,所以我也有些担心会像贝太厨房一样找不到我要的中式菜。不过好在这款APP能够找到...
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