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萝卜干的腌制方法大全 脆爽
萝卜干的腌制方法大全
脆爽
答:
第一种方法:用醋腌制
步骤一:准备材料。需要用到新鲜的胡萝卜、盐和米醋。步骤二:处理胡萝卜。将胡萝卜去皮,切成条状或块状。然后再用盐轻轻揉搓一遍,这样可以让胡萝卜出水。步骤三:加米醋。将揉好盐的胡萝卜放在碗里,倒入适量的米醋,把胡萝卜条都浸泡在醋里,静置半个小时左右。步骤四:风干。
萝卜干的腌制方法大全
脆爽
答:
6、稍微干爽变软之后(就是掰也不断的程度),放进容器里,撒进适量盐,并用手揉压萝卜。7、再用保鲜膜密封腌制8小时
,会出水回软。8、胡萝卜就烘干就好,打算给小孩吃。9、腌制完之后就再放进风干机里风干5小时,直至萝卜干干爽就可以了,之后拌入蒜蓉,辣椒碎,白醋,白砂糖,酱油,调至自己喜...
香辣
萝卜干怎么腌
好吃又
脆
答:
香辣
萝卜干腌制方法
如下:第一步:刚买回来的青萝卜上面的泥土会非常多,先把萝卜的头和尾去掉,然后用流动水多冲洗几遍,彻底洗干净。第二步:先把萝卜切成厚一点的片,然后再从中间切一刀,萝卜一定要切厚一点,这样晒好后的萝卜干吃起来口感才会更
爽脆
,萝卜片切成下图这样就可以了。第三步:萝卜...
萝卜干 的腌制方法大全
脆爽
答:
1、萝卜洗干净,切片之后再改刀。2、切成这样的形状,撒上食盐,腌制一个小时
。3、腌制之后用水冲洗一遍,晾干。放到室外嗮干,需要两至三天,具体根据各地的温度及阳光来定。4、嗮干之后清水冲洗,接着晾干。5、撒上花椒面,粗细辣椒面,白糖,十三香,辣椒油或者香油拌匀。6、这样就可以了,放几天...
萝卜干的腌制方法大全
脆爽
答:
1、首先使用菜刀把洗好的萝卜切好,放入盆中,放入适量的盐,用手抓匀,静置6小时。2、倒掉
腌
出的水,放太阳下晒72小时,把
萝卜干
取回,用水洗净,沥干水分。3、然后盆中放入准备好的萝卜干,花椒粉,盐,辣椒面,酱油。接着带上一次性手套用手抓匀。4、抓匀后放入容器里,密封,放冰箱一周,...
爽脆
酸辣
萝卜干的腌制方法
答:
你好 腌萝卜干
脆爽
可口,香气扑鼻,非常好吃。应该有很多人都是比较喜欢吃的。下面我们就来说几种腌萝卜干的做法!一、湖南
萝卜干的腌制方法
:原料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个。做法步骤:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器...
萝卜干的腌制方法
答:
腌制方法
如下:1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干
萝卜干的
优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、压萝卜干:把萝卜切成片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,...
萝卜干
要怎样
腌制
,才能清脆爽口、香辣入味?
答:
加上这“1步”,清脆爽口、香辣入味。【腌
萝卜干的做法
】第一步:准备食材:绿萝卜、五香粉、辣椒粉、小米辣。配料:生抽,盐,白酒。首先来讲讲选材的标准,腌萝卜一般都是选用白萝卜,但今天要讲的眼萝卜干,这里必须选用绿萝卜,
腌制
出来的萝卜干才有口感。选萝卜的时候注意,要选用肉质紧实的,用...
萝卜干的腌制方法大全
脆爽
答:
第一种
方法
是:萝卜洗净后风干表面的水分,在切好的萝卜里撒入适量的食盐晒干,晒好的
萝卜干
要再次用清水冲洗一遍,然后就是将“胡盐”倒入萝卜干里,混合均匀,然后把搓好胡盐的萝卜干放入腌菜坛子里,密封
腌制
一个月左右就可以吃了。第二种方法是:萝卜里撒入食盐腌制一夜,第二天将萝卜捞出放在...
萝卜干的腌制方法大全
脆爽
答:
1、准备
萝卜
10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。2、将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。3、切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将
腌制
出的盐水倒掉。4、腌制2小时左右,萝卜大量出水即可。5、准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。
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