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蛋糕胚怎么做不用烤箱
免
烤箱
戚风
蛋糕坯
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
水或者牛奶 30g 免
烤箱
戚风蛋糕坯的做法 先蛋黄蛋白分开,用两个大的盆子,分别装上。蛋黄盆子加入牛奶,油,混合均匀,筛入低筋面粉或者蛋糕粉,刮刀混合均匀。(细心的网友会发现我盆子里面有五个蛋黄,其实是六个,有一个被划破了,因为这一次我要做两份,六个可以做2个六寸的
蛋糕坯子
,大家做...
没有
烤箱怎么做
生日
蛋糕
的
胚
答:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中;2、向蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳及两勺白糖,后滴入3滴白醋,放少许盐,后分几次放入面粉,搅成糊状;3、搅蛋白至产生鱼眼泡后,加入三分之一的糖,打到湿性发泡时再放三分之一的糖,最后打至干性发泡;4、将搅好的蛋白分两次倒入蛋黄液中,用橡皮勺从...
没有
烤箱怎么做蛋糕
?5种方法帮您解决问题
答:
用蒸锅代替烤箱来蒸蛋糕是最简单的方法之一
。具体步骤如下:准备一个碗和中等大小的蒸锅,将糖、鸡蛋和低筋面粉混合均匀倒入碗中,搅拌均匀后倒入蒸锅中。大火烧开蒸锅水,放入碗内,用大火蒸20分钟左右,熟后用牙签测试(是否干燥)。蒸出来的蛋糕口感蓬松、细腻,口味甜而不腻,特别适合喜欢清淡口感的...
自制
不用烤箱
的小
蛋糕怎么做
好吃又简单
答:
1.蛋黄和蛋白分离,蛋黄里加入酸奶,糖搅拌 2.打发蛋白,容器要无水无油,也不能有任何蛋黄 3.分三次加入白糖,打发字如图所示的奶油状,即可 4.蛋黄里筛入面粉,上下搅拌至无粉粒 5.蛋白加入蛋黄搅拌均匀 6.放入微波炉里叮两分钟。7.因为微波炉的容器不够大。所以剩下的我又放入电饭煲里做,用...
怎样不用烤箱做蛋糕
答:
4、打发蛋清,在蛋清中加入少许白醋(我家没有所以没有加)分三次把40g白砂糖加完。蛋清打出粗泡状的时候第一次加入白砂糖,之后再分两次加入白砂糖,用打蛋器打至硬性发泡(插入一根筷子,筷子也不会倒就差不多了)。5、将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中轻轻拌匀,
蛋糕胚
就制作好了。6、在电饭锅...
不用烤箱
可以做出
蛋糕
吗?
怎么
制作呢?
答:
不用烤箱
也可以做出
蛋糕
,比如用电饭锅制作,制作过程如下:1、准备食材:蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。2、5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别打在两个容器中,注意容器中不要有一滴水。蛋黄中加入蛋糕粉、淀粉...
不用烤箱
的
蛋糕胚
该
怎么做
答:
做面包要发面,觉得好麻烦,还要
烤箱
,做这款
蛋糕
就这么简单。不开裂,不回缩秘方:1.搅拌蛋黄糊,只要不转圈打,不会导致面粉出筋,如果面糊较干,还是要老老实实的用刮刀切拌法拌匀吧,否则面粉出筋了会导致蛋糕回缩的 2.鸡蛋越新鲜,蛋白越好打发,所以尽量选择新鲜的鸡蛋,我的打发时间是针对很...
想要
做蛋糕
没有
烤箱
该
怎么
办呢?
答:
做法:1.鸡蛋打入无油无水的容器中。2.用电动打蛋器高速打,分三次加入细砂糖,打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。3.倒入玉米油,低速打10秒。4.筛入混合好的低筋粉。5.翻拌均匀,
不要
搅拌,像炒菜一样翻。6.将面糊倒入电饭锅中,震几下,撒入葡萄干。7.按“
蛋糕
”键或者“煮饭”键,20...
怎么做
好吃的
蛋糕
材料越简单越好
不用烤箱
的
答:
一、可以用电饭锅
做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制砂糖),新鲜鸡蛋5个,黄油若干,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.还可以放些自己喜欢的口味,像是果汁,巧克力,奶油,椰果之类 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打...
没有
烤箱怎么做蛋糕
?4种方法:电饭煲、微波炉、平底锅和蒸蛋糕
答:
首先要说明一点,没有
烤箱做蛋糕
没问题,完全可以成功,但如果没有打蛋器,用手工打蛋的方法那成功率就很低了,所以,
做蛋糕不
失败,不在于烤箱,关键需要一个电动打蛋器。如果没有电动打蛋器,有带打蛋头的搅拌机或带打蛋头的切菜器也能凑合用,以前叶子团过的手工切菜器和电动绞肉机上的打蛋头都可以凑合用,但...
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