主料
鸡蛋
4个
面粉
适量
酸奶
1杯
辅料
糖
适量
盐
适量
葡萄干
适量
枣子干
适量
步骤
1.蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入酸奶，糖搅拌
2.打发蛋白，容器要无水无油，也不能有任何蛋黄
3.分三次加入白糖，打发字如图所示的奶油状，即可
4.蛋黄里筛入面粉，上下搅拌至无粉粒
5.蛋白加入蛋黄搅拌均匀
6.放入微波炉里叮两分钟。
7.因为微波炉的容器不够大。所以剩下的我又放入电饭煲里做，用蒸的，上面再加一个碟子放入绿豆和水和糖，等会可以做绿豆糕
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-11-22
用料
消化饼 90克
黄油 43克
奶油芝士 250克
奶油 200克
细砂糖 50克
牛奶 65克
吉利丁片 15克
芒果蓉 215克
不用烤箱的芒果芝士蛋糕(详细版)的做法
这就是要用到的材料
将吉利丁片用冷开水泡软,待用
将消化饼干放在保鲜袋,压碎
黄油隔水软化
将软化后的黄油倒进已压碎的饼干碎中
黄油和饼干碎搅拌均匀并用汤匙压平,用保鲜袋装好,放进冰箱
切芒果,一半切成小块
另一半用搅拌机打成芒果蓉
将奶油芝士切成小块,隔水加热融化
用打蛋器将奶油芝士打至顺滑
将吉利丁片取出并挤出水分,隔水加热融成液体
将吉利丁片倒进已经打好的奶油芝士中,搅拌均匀
将奶油和芒果蓉倒进已搅拌好的奶油芝士中,用打蛋器打发,期间分三次加入细砂糖和牛奶,打发成奶酪糊
将打好的奶酪糊倒进饼模,倒了一半的时候可以适量加入芒果块
整个蛋糕模放进冰箱冷藏四小时后,取出,用吹风机围绕蛋糕模吹两圈,即可取出蛋糕
切成小块便可食用了呦哈哈~
小贴士
1.第13步骤时,可以将搅拌机代替打蛋器
2.这是六寸的配方
第2个回答 2020-12-29
第3个回答 2020-05-20
第4个回答 2019-04-29
芒果千层蛋糕是一款糕点菜品，是一种没有烤箱一样能动手做出来的美味蛋糕。制作原料非常普通都是我们生活中经常会用到的原料，主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。方法过程也十分简便如下:
所需材料:
面粉 100克
黄油 30克
细糖 30克
牛奶 250ml
芒果 4-6个
鸡蛋 3-5个
步骤:
准备小盆，加入鸡蛋和细糖，搅拌蛋液；
往蛋液中加入面粉搅拌，再加入融化的黄油、牛奶均匀的搅拌，最后再用过滤筛过滤一遍；
将奶油搅拌打至不流动；
拿出平底锅（最好使用不粘锅的平底锅）用汤勺舀面糊（大约30毫升）在平底锅中摊匀，小火煎10秒左右 只需要煎单面面皮即可出锅；
将面皮冷却一会儿再涂上奶油，奶油不要铺满整个饼面，周围留一厘米左右；
从下到上是每三层面皮放一层芒果其他层放奶油（也可以根据自己情况调整）；
放完芒果后在将奶油铺在芒果上；
最后将蛋糕放入冰箱冷藏，大约四个小时左右就可以享受美味的甜品芒果千层蛋糕啦，真心话真的超级好吃。
小贴士：也可将芒果换成草莓或榴莲试试哦。
所需材料:
面粉 100克
黄油 30克
细糖 30克
牛奶 250ml
芒果 4-6个
鸡蛋 3-5个
步骤:
准备小盆，加入鸡蛋和细糖，搅拌蛋液；
往蛋液中加入面粉搅拌，再加入融化的黄油、牛奶均匀的搅拌，最后再用过滤筛过滤一遍；
将奶油搅拌打至不流动；
拿出平底锅（最好使用不粘锅的平底锅）用汤勺舀面糊（大约30毫升）在平底锅中摊匀，小火煎10秒左右 只需要煎单面面皮即可出锅；
将面皮冷却一会儿再涂上奶油，奶油不要铺满整个饼面，周围留一厘米左右；
从下到上是每三层面皮放一层芒果其他层放奶油（也可以根据自己情况调整）；
放完芒果后在将奶油铺在芒果上；
最后将蛋糕放入冰箱冷藏，大约四个小时左右就可以享受美味的甜品芒果千层蛋糕啦，真心话真的超级好吃。
小贴士：也可将芒果换成草莓或榴莲试试哦。
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