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豌豆面粉怎样做豌豆糕
河南
豌豆糕
的
做法
答:
1、
豌豆
提前一晚泡上,第二天再冲洗一下,放锅中煮 2、大火烧开,撇出浮沫 3、转小火煮30分钟,放凉备用 4、放凉后入料理机打成泥 5、放入糖打匀 6、把糊糊倒入锅内,翻炒至粘稠,铲子在上面划一下,划痕稳定不易消失,关火 7、把豌豆馅倒入慕斯圈内,放在一个平稳的板子上。 放入冰箱...
豌豆糕家常
做法
,正宗
豌豆糕怎么做
答:
1、鲜
豌豆
去除内皮,只要里面的果仁 2、入开水锅煮熟,捞出过凉水 3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉 4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖,小火开始慢慢炒 5、要不停的搅动和翻动,以免糊锅 6、中途加入黄油继续翻炒 7、直到水分蒸发,豌豆仁变干,取出稍微冷却 8、蔓越莓切碎 9、加入到豌豆...
一粒一粒
豌豆糕
的做法
怎么做
一粒一粒豌豆糕
答:
1、材料:干
豌豆
粒、白糖、
面粉
、蜜枣、碱面、少量水。2、干豌豆用水洗净泡一晚上,第二天早上再把豌豆用清水洗净,放锅里煮,稍微放一点碱面,
这样
易面,煮的不太硬了,捞起晾凉。3、蜜枣切丝备用;白糖,枣丝,面粉,和煮好的豌豆一起参和匀,整理成一个大块,放蒸提上蒸,直到蒸熟,切成小块...
豌豆糕
普通豌豆版的
做法
步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、
豌豆
仁很干净,清水冲一下即可。2、压力锅实际40分钟就煮好了,我等它自动排气,20分钟后去看早已排气完毕。3、白糖量根据自己口味调节。4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下,脱模时,用手将其四壁向外掰一下,倒扣, 一点不粘。
发面碗豆
糕怎么
作
答:
5.加入冰糖粉。6.搅拌均匀,使得豌豆上都沾上面粉,面粉的量不要大,够将豆子沾上就可以了
,这样就可以保证蒸好后是整块的就行了。这个过程中直接拌面,不用再加水。7.倒入模具中,室温发酵大约1--2小时。8.发酵好后上面摆上蜜枣。9.上笼中火蒸一小时。10.蒸好的豌豆糕脱模,吃的时候切块即可...
老式
做法
蒸
豌豆糕
答:
老式
做法
蒸
豌豆糕
:1、把干豌豆冲洗干净后,用清水加碱面泡12个小时左右,注意水一定要多些,因为泡的时间久干豌豆膨胀吸水多。2、泡好的豌豆将水倒掉再冲洗一下,然后加碱面拌均,再把酵母、
面粉
、糖粉一起加入,搅拌均匀。这个过程中无需另加水。3、拌好的豌豆糊装入蒸锅,弄平整,再用筷子在上面...
翠绿清爽的
豌豆糕做法
大全
答:
步骤1 新鲜
豌豆
适量,也可以换成脱皮黄豌豆,挑出坏豆,洗净。如果没有新鲜的豌豆,用干豆也可以,干豆要提前浸泡24小时 步骤2 加水煮开约五分钟,煮的时候锅里放几滴食用油、一小撮小苏打,
这样
可以让豌豆颜色更漂亮 步骤3 快速将豌豆捞出放入冷水,多过几遍水,挑出脱落的豆皮。完美主义者也可以把...
豌豆糕
可以用哪些方法来制作?
答:
制作豌豆糊:将豌豆泥与融化的黄油、糖、打散的鸡蛋混合均匀,再加入筛过的
面粉
和泡打粉,搅拌成豌豆糊。烘焙:将豌豆糊倒入烤盘中,抹平表面,预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约20-30分钟,用牙签插入
豌豆糕
中心,拔出来无湿面糊即表示熟透。冷却切片:将烘焙好的豌豆糕取出放置冷却,切成...
豌豆面粉
有几种吃法
答:
1.
豌豆面粉
的吃法一:传统
豌豆糕
大多数人熟悉的豌豆糕类型是北京风味的细腻沙感。然而,在河南地区,更受欢迎的是具有颗粒感的豌豆糕。虽然不确定这种
做法
是否正宗,但它的味道确实令人喜爱,家庭成员都对其情有独钟。所需材料包括:干豌豆面粉、糯米粉、糖和琼脂。制作步骤如下:- 提前将干豌豆浸泡...
豌豆面粉
有几种吃法
答:
干
豌豆 面粉
糯米粉 糖 琼脂 步骤:0. 干豌豆提前用水泡一夜,泡开,放进锅内蒸熟或者煮熟备用。要煮到用勺子一碾就碎的程度,
这样
才够绵。1. 面粉与糯米粉以7:3的比例混合,倒进料理盆里和煮好的豌豆拌匀,依自己的口味添加白糖,上锅蒸25分钟,目的是为了让面粉成熟。2. 取出后即可切块食用。
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