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贞丰灰粽的做法
粽子的
来历
答:
贵州贞丰县的布依灰粽是将糯米草洗净晒干烧成灰
,然后把糯米倒进灰里,让糯米表面沾上一层灰,然后筛去多余的秧灰成灰米,再放入花椒、八角、黑桃仁、茴香、猪肉等,用粽叶或竹笋壳包成长方形。这种灰粽能够避免消化不良,粽子叶的味道和稻草灰的结合,使灰粽吃起来口感细腻,且带有一股天然的草木...
吃了半个月全国各地的
粽子
,5斤肉没白长!
答:
黔地风味 - 熊大妈
灰粽子
(
贞丰
商城,淘宝):稻草灰的独特烟熏,板栗肉
粽的
醇香,每一口都是贵州的秘境馈赠。纯朴恩施 - 白水粽(拼多多岔起吃):小巧玲珑,简单的白水煮熟,蘸上一点糖,甜蜜与传统交织出独特的味道。蛋黄与咸肉的碰撞 - 粽氏清源(广州为食猫,淘宝):蛋黄咸肉粽的咸香与海皇至尊...
贵州有怎么好吃的
答:
具有代表性的黔味佳肴有:兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,
贞丰
糯米饭,兴仁盒子粑、平坝清炖牛肉粉、平坝清炖鹅肉粉、平坝油炸粑、平坝红油素卷粉、平坝酸辣烫火锅、平坝全牛宴、平坝清炖鹅肉火锅、平坝红油乔凉粉、贵阳辣子鸡、贵阳牛肉粉、贵阳肠旺面、贵阳卤味菜、贵阳丝娃娃、贵阳烤肉、贵阳叉烧圆子粉、贵阳...
贵州黔
粽
都包含哪些东西?
答:
黔粽概念很广,指的是贵州的粽子,贵州各个县下面还有很多分支或派别:如
灰粽
、咸水粽、多彩粽等。
贞丰粽子
哪家比较好
答:
1、品质好。纯手工包粽子,干净卫生,有质量保证。2、味道好。选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮,粽子香甜可口。
贞丰粽子
主打
灰粽
,生产可追溯至上世纪五六十年代,产品沿用祖传独家配方加上传统布依制作工艺制作,是贞丰民族风味食品中的一绝,胖四娘牌粽子以色、香、味著名,糯而不腻、营养...
贵州有什么好吃的
答:
5、江口米豆腐:主要原料是梵净山贡米、稻草
灰
或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡,使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆,打熟芡,捏成个状和条状米豆腐,用大火蒸熟即成。6、爆浆小豆腐:小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿、白菜、菠菜等为主料,加...
贵州特色小吃有哪些?
答:
2,遵义豆花面 遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪
的做法
以煮菜为主,口味属于咸鲜。3,遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉...
贵州有哪些适合凉爽秋季的打卡地方推荐
答:
美食推荐:鸡肉汤圆、刷把头、贞丰糯米饭、
贞丰灰粽
、剪粉 7、安顺龙宫景区 龙宫景区由龙潭秘境和通漩田园两大主题片区组成,是一个天然的大型溶洞暗湖。景区内溶洞、峡谷、瀑布、峰林、绝壁、溪河、石林、漏斗、暗河等多种喀斯特地质地貌景观美轮美奂,是世界上喀斯特地貌形态展示最为全面、集中的景区,...
贵州有哪些桥类景点值得打卡
答:
千姿百态。住宿推荐:兴义蘑菇野奢酒店 蘑菇野奢酒店外观以野生蘑菇形态为设计主题,以兴义市特有的野生菌鸡纵、青头菌、红菌、牛肝菌、荞巴菌等为元素设计。夸张的建筑手法,巨大的野生蘑菇造型,满满的童话色彩,让人恍若到了爱丽丝的梦游仙境。美食推荐 贞丰糯米饭、
贞丰灰粽
、剪粉、杠子面、刷把头 ...
贵州有什么好吃的特产?
答:
第一种:肠旺面 这种面条和我们平常吃的看起来没什么区别,但是它里面有猪血,最主要的是,我们平在吃猪血的时候,就会觉得有很大的腥味,而肠旺面里面的猪血处理的特别干净,一点腥味都没有。吃起来也是油而不腻,非常的好吃。第二种:安顺裹卷 这种小吃在贵州的很多地方都有,一般室友青椒和红椒两种...
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