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蹄膀的家常做法大全
猪
蹄膀
怎么烧好吃
答:
红烧猪
蹄膀的做法
步骤22.煮锅加水,香葱和姜块一起烧开。 红烧猪蹄膀的做法步骤33.准备冰块冷水。 红烧猪蹄膀的做法步骤44.将猪蹄膀煮出血污之后捞起冲洗干净。 红烧猪蹄膀的做法步骤55.将冲洗干净的猪蹄膀放入冰块水里泡浸。 红烧猪蹄膀的做法步骤66.准备:辣椒干,甘草,大料和姜块。 红烧猪蹄膀的做法步骤...
蹄膀
汤
的做法大全家常
蹄膀汤的烹饪方法
答:
做法
:将猪
蹄膀
(
猪肘
)刮去余毛,用刀轻轻刮皮去脏,用热温水冲洗两遍,在蹄膀上划一刀直至骨头;香菇洗净一掰两片;生菜洗净;将蹄膀放在沙锅内置于炉上,加入适量清水,烧开后撇去浮沫,加入葱段、姜片、料酒,移小火至加盖炖约2小时,除去葱、姜,加入冬菇、精盐、味精,加盖再烧30分钟,最后...
肘子怎么做好吃不油腻?
答:
调料食盐适量 葱4根 姜半块 花雕酒适量
蹄膀
汤
的做法
1.事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片 2.蹄膀加入冷水中,煮开 3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫 4.蹄膀加入干净的冷水中,加入葱姜,大火煮开,转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂 5.盛出部分汤 6.加入娃娃菜...
家常
猪肘子怎么做简便又好吃?
视频时间 00:39
求几种肘子地
做法
详细点
答:
制作方法
:1. 将猪
蹄膀
刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;2. 将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩;红扒肘子的制作材料:主料:
猪肘
750克 调料:小葱10克,姜10克,盐5克,黄酒10克,花生油60克,酱油...
红烧
蹄膀家常做法
,正宗红烧蹄膀怎么做
答:
1、猪
蹄膀
500克,和生姜二片在沸水中煮1分钟捞起来过凉水沥干;2、铁锅里放少许油,放小把冰糖炒化,呈棕红色的时候放下蹄膀和姜片,拿好遮挡物,小心油花飞溅,小火把蹄膀煸炒到微微金黄;3、加两大碗水,加老抽两勺、干辣椒四个,八角一个在砂锅中炖煮,中火烧开后调成文火炖到水干肉烂;4...
卤捆绑
蹄膀家常做法
,正宗卤捆绑蹄膀怎么做
答:
卤捆绑
蹄膀的做法
1.猪蹄膀去掉骨头,这一步可以让商贩代劳 2.蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上 3.准备好盐、花椒、八角、桂皮、生姜、香叶、干辣椒、葱段、辣椒面、胡椒粉、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油备用 4.将腌好的猪蹄卷成卷,然后用绳子捆紧 5.锅中放入清水,加料酒和生姜,放入蹄膀 ...
红烧猪
蹄膀的家常做法
红烧猪蹄膀怎么做最正宗
答:
做法
1、
蹄髈
焯水拔净毛,备用。2、炒锅坐火上放2匙油,接着放2匙糖,炒成糖色,放蹄髈,翻炒使其使皮微黄。3、再放老抽、料酒,翻炒成你需要的酱油红色,可以酌情加减。4、把炒锅内的蹄髈放电压力锅内,把汤汁浇在蹄髈上,放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖,然后从锅边上加水,量要加足...
卤蹄膀怎么做好吃,卤
蹄膀的家常做法
答:
做法
1.
蹄膀
除毛后洗净;腌料中的青葱切段;蒜仁、姜拍扁,备用。2.取一大碗,将作法1的材料与腌料中的米酒、酱油一起拌匀,腌渍约1小时(腌渍时需偶尔翻动蹄膀),接着取出蹄膀,炸至上色备用。3.热锅,加入适量沙拉油,放入青葱、辣椒煎炸至上色备用。4.重新热锅,加入2大匙沙拉油,放入冰糖...
蒸红烧
蹄膀的家常做法
答:
红烧
蹄膀的做法
1.蹄膀洗干净后,放入凉水锅内,焯一下血水,沥干,待用 2.另一大锅内放入开水,煮开,放入姜,蒜,花雕酒,花椒,桂皮,八角,蒜,香叶,小茴香一起熬 3.取干净的锅子,倒入少许食用油,加入适量冰糖,开始炒糖色,用小火慢慢将冰糖熔化 4.当冰糖开始变金黄色后,保持小火不变,...
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