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蹄膀的家常做法大全
肘子
的家常做法
答:
肘子肉的
做法
如下:准备食材:
猪肘
4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、猪肘子剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
炖
蹄膀的做法
,炖蹄膀怎么做好吃,炖
蹄膀的家常做法
答:
炖
蹄膀的做法
材料 主料:猪肘750克,调料:冰糖100克,大葱4克,姜3克,料酒2克,盐4克,酱油3克 做法 1.蹄膀去毛洗净,用刀在内侧软档处顺长部开至大骨,使肉摊开,放入沸水锅中煮约10分钟,捞出备用;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。2.在沙锅底部放几块猪骨,将蹄膀皮朝上放入锅内,再...
烧
蹄膀的做法
,烧蹄膀怎么做好吃,烧
蹄膀的家常
答:
放生抽老抽,料酒,炒一会上上色 兑热水刚好淹没
蹄膀
,大火烧开,改小火焖一个小时 放入面筋炖半小时,大火收汁,临出锅放味精即可 可以放点蒜碎,和香油,如果不喜欢就不放了!END 注意事项 红烧类都差不多,学会了
做法
就可以举一反三,很实用的!如果是初学者,可以参考我之前红烧猪蹄的日志。
卤蹄膀怎么做好吃,卤
蹄膀的家常做法
答:
材料
蹄膀
1个,青葱3支,辣椒2条,水1500㏄,万用卤包1包,绿花椰菜1颗,冰糖2大匙,酱油200㏄,米酒100㏄,青葱1支,蒜仁3颗,姜10公克,米酒2大匙,酱油3大匙
做法
1.蹄膀除毛后洗净;腌料中的青葱切段;蒜仁、姜拍扁,备用。2.取一大碗,将作法1的材料与腌料中的米酒、酱油一起拌匀,...
炖肘子
的家常做法
答:
肘子
的家常做法
如下:主料:猪
蹄膀
1000克。辅料:油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、番茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油2克、煮肉料包2袋。1、肘子冷水下锅,水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片,煮至水开。2、把肘子捞出,表面抹上老抽,这...
炖蹄髈怎么做好吃,山药炖
蹄髈的家常做法
答:
山药1根 辅料 姜 10克 花椒 20粒 水 适量 食盐 1茶匙 山药
蹄髈
汤
的做法
1.准备食材,猪蹄髈、山药、姜块、花椒粒 2.猪蹄髈冷水下锅,煮开去除血水 3.捞出、清洗干净 4.山药去皮切滚刀块 5.将猪蹄髈放入锅中,加水 6.放入姜块、花椒粒 7.大火煮开,转小火煮1个半小时 8.时间到后放入...
肘子的
做法大全家常
红烧肘子肘子
的
做法
答:
关于肘子的
做法大全家常
红烧肘子,肘子的做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、前言1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。2、猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。3、猪
蹄膀
营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有...
怎么做好吃的肘子菜肴 3种好吃肘子的
做法
步骤
答:
肘子的
做法
方法一 制作食材 主料 :猪肘子2只1500克、雪山大豆300克辅料:葱节50克、绍酒50克、姜15克、川盐5克 制作流程 1、
猪肘
刮 洗干净,顺骨缝划切一刀;2、放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;3、放入垫 有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;4、放入大 量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;5、雪豆...
蹄膀怎么做好吃,卤
蹄膀的家常做法
答:
做法
二 材料:廖排骨浓缩卤汁一包,肘子 做法:1、将肘子切成锅能放下的大块。2、用水煮一两分钟,去掉腥味,捞起,沥干待用。3、将廖排骨浓缩卤汁加汤水(水)1.5千克左右烧沸。4、加入切好的肘子 ,大火煮20-30分钟,改为小火煮至肘子熟烂入味。5、待肘子和汤汁放凉之后,捞出卤好的肘子。
酸菜炖
蹄膀的家常做法大全
答:
酸菜炖
蹄膀的家常做法
食材明细 主料 猪肘子 适量 酸菜 适量 辅料 盐 适量 花椒面 适量 酱油 适量 花椒粒 适量 大料瓣 适量 做法步骤 1锅里放入凉水,加上洗净的猪肘子,葱段,姜片,花椒粒,大料瓣,共同煮一个小时,到把筷子插入到肘子里,插出的洞不冒血水就熟了,把肘子捞出来。汤留着炖酸菜...
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