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青团有酸味正常吗
青团
发酸
正常吗
答:
正常情况下,青团闻起来并无特殊味道
,只会有淡淡的艾草香,但如果闻着带有酸味,那可能是滋生了大量细菌等微生物的现象,这样的青团很可能已经变质了,是不能继续吃的;另外青团里面包的馅料是带酸味的话,比如酸笋口味的或者酸菜口味的,这种吃起来有酸味是很正常的一种现象,一般是可以吃的,不会有...
青团
怎么看坏没坏-青团坏了吃会怎么样
答:
2、有异味
正常的团员要有香味
,口味纯正,没有异味。青团变质后,会有酸味、发霉味、酸味等,因为青团易串味,常因密封性差或贮存和吸附外部异味变质。3、发霉长毛 如果青团保存不当,很容易氧化变质。表面很容易长出灰黑色的霉菌,有的还会长出白发。这种青团已经坏掉了。二、青团坏了吃会怎么...
怎么判断
青团
坏了
答:
2、有异味:正常的青团要有香味
,口味纯正,没有异味。青团变质后,会有酸味、发霉味、酸味等,因为青团易串味,常因密封性差或贮存和吸附外部异味变质。3、发霉长毛:如果青团保存不当,很容易氧化变质。表面很容易长出灰黑色的霉菌,有的还会长出白发,这种青团已经坏掉了。做好的青团怎么保存1、冷藏...
青团
变质是什么样子 青团变质了还可以吃吗
答:
闻起来有异味 正常青团应有清香味
,味道纯正,无异味。而变质的青团,会出现酸味、霉味、馊味等等,因为青团容易串味,往往由于密封不好或保管不善而吸附外界气味变质。发霉长毛 如果青团保存不当,就会容易氧化变质,表面会容易长出灰黑色的霉斑,有的还会长白毛,这样的青团就已经变质了。怎么看青团有...
青团有
浅绿色的气泡是变质吗
答:
其次就是好的青团味道清香,味道纯正,无异味;
变质的青团,会出现酸味、霉味、馊味等等
。最后就是变质的青团因为保存不当,容易氧化变质,表面会容易长出灰黑色的霉斑,有的还会长白毛。青团怎么挑选 1、看标签:正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及...
青团
变硬还能吃吗 青团变硬还能不能吃
答:
说明
青团
已经变坏了。2.有异味
正常
的团员要有香味,口味纯正,没有异味。青团变质后,会
有酸味
、发霉味、酸味等,因为青团易串味,常因密封性差或贮存和吸附外部异味变质。3.发霉长毛 如果青团保存不当,很容易氧化变质。表面很容易长出灰黑色的霉菌,有的还会长出白发。这种青团已经坏掉了。
制作
青团有
哪些需要注意的?
答:
和面:将糯米粉与适量的水和艾草汁或麦苗汁混合,揉成光滑的面团。注意控制水分,过多的水会使面团过于湿润,影响成型;水分过少则会导致面团太干,不易成型。发酵:部分地区的传统做法会将和好的面团进行发酵,以增加
青团
的松软度。发酵时间不宜过长,以免面团产生
酸味
。馅料准备:青团的馅料多种多样,...
做
青团
的草叫什么
答:
据说在我国台湾地区,通常是用地梅来制成
青团
。地梅的叶片微微苦涩,带有一点
酸味
。将地梅剁碎成草汁后拌入糯米粉和馅料蒸熟后食用。四、草头 其实就是苜蓿,原本是一种牛羊饲料,但在江南地区常当成蔬菜栽培。在上海的各大酒楼餐厅内,草头是一种常见的美食(草头圈子),城里不方便挖野菜,也可以去...
清明节不吃
青团
会怎么样
答:
江南地区有种苎麻的传统。苎麻嫩叶可作为冷野菜食用,具有清热、解毒、利尿等功效。可以用来做
青团
。叶子可以切碎,揉成糯米粉。当然,在揉捏之前,应该先煮沸,加入一些石灰水以消除
酸味
,或者用小苏打代替石灰。简而言之,就是中和苎麻中的酸性物质。苎麻绿球颜色浅。闻起来像野菜蛋糕,味道也很好。
青团
的原材料有哪些?
答:
艾草是
青团
制作中的常见选择。尽管艾草味道苦涩,但它所含的营养价值不容小觑。3. 地梅:在台湾地区,人们常用地梅来制作青团。地梅叶片带有的微苦和
酸味
,能够清热去湿。4. 青链肆团:青团作为江南地区的传统小吃,其绿色的外表和独特的草香使其备受喜爱。正宗的青团入口不甜不腻,清香宜人。
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