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面粉加玉米淀粉能做什么
玉米淀粉可以做什么
?
答:
一、煎薄饼
主料:低筋/中筋面粉100克、砂糖10克、玉米淀粉1小汤勺、泡打粉半茶勺、鸡蛋1个、全脂牛奶100毫升、黄油20克 辅料:盐1小撮 做法:1、将面粉,砂糖,玉米淀粉,泡打粉和盐混合在一起,筛到一个大的干净容器内。2、把鸡蛋打在牛奶里,搅拌均匀。3、将鸡蛋牛奶液倒入之前的干性材料里,充...
玉米淀粉
和
面粉能做水晶饺子皮
答:
水晶饺子皮
要用玉米淀粉和澄面做,面粉做不出透明的效果,下面介绍做法:准备材料:澄面300g、玉米淀粉100g、开水约420g、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青豆适量、夹心肉糜适量 制作步骤:1、肉剁好放调料一个方向搅拌均匀腌制一会。2、澄粉和玉米淀粉加入开水拌匀等凉一点了揉成团静置一小会。3、静置好...
玉米淀粉
与
面粉
掺和
可以做
月饼吗?
答:
玉米淀粉和面粉掺和在一起,
可以做月饼皮
。不过口感就比较粗,但是玉米淀粉和面粉掺在一起,做出来的面饼皮,就有一股玉米味,可以增加月饼的风味。
奶香山药纽扣饼
答:
食材准备:铁棍山药150g、普通
面粉
50g、
玉米淀粉
15g、奶粉15g、糖5g。 详细做法: 1.铁棍山药上锅蒸熟,压成细腻的泥。 2.
加入
奶粉、面粉、淀粉和糖揉成团。 3.用擀面杖擀薄,用模具压出圆形,再用吸管压在中间压出几个小洞,做出纽扣的形状。 4.平底锅刷油,放入纽扣饼,小火煎至两面微黄色的状态,熟透取出。
普通
面粉加玉米淀粉
做成低筋面粉?
答:
3. 筛面
。为了确保较粗的颗粒能够筛出,并且提高面粉的光滑度,可以将混合好的面粉通过筛子筛一遍。4. 适时使用。混合好的低筋面粉需要及时使用,因为玉米淀粉易吸水变得不易操作,而且不能长时间放置。总之,普通面粉加玉米淀粉可以做成低筋面粉,但需要注意比例、充分混合、筛面和适时使用等细节。同时...
推荐酸奶蛋糕做法
答:
做法超级简单,有酸奶就
可以做
, 非常完美!口感特别绵密,真想不到是我
能做
出来的!配料:鸡蛋3个酸奶150g(用的果味酸奶 )食用油25g低筋
面粉
30g
玉米淀粉
20g砂糖40g做法:1.蛋黄蛋清分离,蛋黄3个 酸奶 油 搅拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉。2.蛋清要在一个无水无油的碗里打发砂糖分3次
加入
,用电动打蛋器打发...
玉米淀粉
怎么做好吃
答:
玉米面的面条
可以做玉米
羹,水果或蔬菜羹都可以的,把水果或蔬菜切成细丁,如果是加蔬菜,蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道会更好),然后加水煮开,玉米粉事先用水化开,慢慢倒入沸腾的锅子里,边倒边搅,粘度自己撑握,加盐、调料,沸腾后就可以食用了 更好做,玉米面
加面粉
加水,柔和成一个...
玉米淀粉
和
什么
粉一起混合才能把肉裹的厚又脆?
答:
玉米淀粉
和
什么
一起混合,才能把肉裹得又厚又脆,那你说的就是,脆炸粉呗。这个就是玉米淀粉和,高筋
面粉
的混合。然后形成了脆炸粉,专门用作,炸鸡 但他们的比例好像是,三份玉米淀粉两份,高筋面粉。这个脆炸粉网上有卖的,你直接买脆炸粉就
可以
了,没有必要自己机构对,自己勾兑的有的时候还不...
炸鸡锁骨最好用
什么
粉?
答:
2、将奥尔良腌料,少量的食盐,纯净水
放
入盆中和鸡锁骨充分搅拌均匀。然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时左右备用。 3、将适量
玉米淀粉
,
面粉
,纯净水在盆中搅拌均匀,然后倒入腌制好的鸡锁骨中,带上一次性手套后用力抓拌,使每块鸡锁骨都能裹上浆糊后备用。 4、锅
中加入
植物油,油温170度左右放入裹好淀粉的鸡锁骨开始炸...
酸奶蒸糕
答:
3个鸡蛋、30g玉米油、60g酸奶、60g低筋
面粉
、8g
玉米淀粉
、糖15g(小宝宝省略)【做法如下】①玉米油和酸奶搅拌至乳化。②筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。③分离蛋清蛋黄,蛋黄放入面糊里,蛋白加糖打发至湿性发泡就
可以
了。④把一勺蛋白霜放入蛋黄面糊里翻拌均匀,然后全部倒入蛋白霜里到翻拌均匀,装入模具,上锅蒸10...
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