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食品污染的危害有哪些
食品污染
造成
的危害
主要有哪几方面?
答:
危害:甲醛可诱发鼻癌、血癌(白血病)
;挥发性有机物,如苯、甲苯和二甲苯等,会导致再生障碍性贫血和胎儿畸形。氨无色具强烈刺激性臭味,它主要来源于混凝土防冻剂,严重者可致肺水肿及呼吸道症等。3、放射性污染 对人体健康的危害 有多方面的表现。
一次大量摄入受污染的食品,可引起急性中毒
,即食物...
食品污染的危害
答:
食品污染的危害主要有:(1)食品被污染会腐败变质,使食品失去营养价值
。(2)食品会变味、变形、变色,影响食品的感官。(3)食品被细菌及其毒素或化学有毒物质污染,
食入后可引起各种感染或急性中毒
。2006年10月10日,四川省棉竹市一学校在校就餐的学生中有143名陆续出现恶心、呕吐、腹痛、低烧、腹泻...
食品危害有哪些
答:
2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害
,他们通过各种途径污染食品,并由于食品存在细菌、病毒和寄生虫生长发育所需要的营养成分,所以可以在食品中生存甚至增殖。食品的生物污染中最常见的是细菌性污染,它不仅可以造成食品的腐败变质,引起食品的食用价值和营养价值的降低。3、生物危害主要指...
食品
常见
污染
物及
危害有哪些
?
答:
汞中毒:食物中的金属汞不易被人体吸收
,但环境中的微生物可使低毒无机汞转变成毒性高和易吸收的甲基汞,受汞污染的环境中鱼贝类含甲基汞较多,长期食用可导致慢性甲基汞中毒,表现为神经系统损害,如水俣病。甲基汞还有致畸和胚胎毒性。镉中毒:急性镉中毒有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而引发中枢性神经中毒症...
食品污染
造成
的危害
主要有哪几方面?
答:
1. 生物性污染主要涉及有害微生物、毒素、寄生虫和昆虫等
。动物性食品如肉类、鱼类、蛋类和乳制品容易受到致病菌和毒素的污染,可能导致食物中毒和人畜共患疾病。这些致病菌通常来源于病人、带菌者、病畜和病禽。2. 化学性污染包括农用化学物质、食品添加剂、包装容器以及工业废弃物。有害物质如汞、镉、...
食品污染的危害
答:
食品污染
对人体健康的影响 (1)急性毒性 污染物随食物进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状(如急性肠胃炎型),称为急性中毒。引起急性中毒的污染物有细菌及其毒素、霉菌及其毒素和化学毒物。 (2)慢性毒性 食物被某些有害物质污染,其含量虽少,但由于长期持续不断地摄入体内并且在体内蓄积,几年...
食品污染危害有哪些
答:
食品污染的危害
主要包括以下几点:1. 健康风险增加 食品污染会增加人们患上各种疾病的风险。例如,某些污染物可能导致消化系统问题,如腹泻和呕吐。更严重的是,一些化学污染物还可能具有致癌性,长期摄入可能增加癌症风险。2. 影响生长发育 对于儿童、青少年等特殊人群,食品污染还可能影响其正常的生长发育。
吃垃圾
食品的危害是什么
?
答:
1、扰乱代谢 《肥胖》杂志一项研究显示,垃圾
食品
会影响代谢,12名身体健康的大学男生连吃5天高脂食品后,肌肉将葡萄糖转为能量的效率明显降低,这种变化易导致代谢紊乱。2、易疲劳 高糖
食物
吃下去意味着血糖会迅速增高,刺激胰岛素大量释放,动员人体快速消耗葡萄糖,血糖又随之剧烈下降,这种血糖值大起大...
食品污染有哪些
答:
食品污染
主要有以下几类:一、生物污染 包括细菌、病毒、霉菌等微生物的污染。这些生物在食品中生长繁殖,可能产生毒素,对人体健康造成
危害
。例如,食品因储存不当导致霉变,就会产生有毒的代谢产物。二、化学污染 包括农药残留、兽药残留、重金属、添加剂等化学物质对
食品的
污染。这些化学物质可能通过食品...
食品污染
造成
的危害
主要
有哪些
答:
食品污染
是指产品在生产、加工、包装等过程中发生污染,可能对消费者人身安全造成
危害
,而对产品进行直接销毁或者进行回收。食用被
污染的
食品导致机体损害,常表现为:(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变。(2)造成急性食品中毒。(3)引起机体的慢性危害 ...
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