33问答网
所有问题
当前搜索:
食材_汤窍门
如何煲汤好喝
答:
7.汤要美味,不要加太多杂料
。最后,“多放点调味料”也是汤菜烹饪中的一大误区。事实上,太多太杂的香料可能会交叉味道,影响汤的原味,也会影响肉的原味。一般来说,一种肉配2到4种调味料更为完美,如鸡汤只需加姜片、桂叶和胡椒,不必随便加很多调味料。
海鲜
汤
的做法大全家常
窍门
答:
1、虾,贝壳清洗干净,去下虾头备用,蒜头切末,放入适量油把蒜末煸香,倒入虾头用锅铲把虾头压扁把虾油慢慢炒出红油,加黄油炒8分钟,倒净水慢炖20~30分钟;2、取干净的锅,加水烧开把各种贝壳分别沸水;3、看到锅里汤有香味慢慢飘出,把虾头捞出来丢弃,加入沸水的贝壳慢炖15分钟,加入淡奶油,...
怎么做汤?
答:
1、海带紫菜瓜片汤
食材:冬瓜200g、海带50g、紫菜10g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉1g、虾皮适量、牛肉粉5g、葱花适量、香油少许 做法:1)准备好所有的食材,海带丝洗净。2)炒锅倒油爆香葱花。3)到入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火。4)把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,加入适量的虾皮。5)加入...
简单家常养生
汤窍门
答:
1秋季滋补养生汤之
红枣桂圆山药汤
做法红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克白糖适量先将红枣用温水泡软洗净,桂圆肉洗净山药去皮切丁一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用 功效此药膳具有健脾。家常浓白鱼头汤 材料大鱼头半个约300克,白萝卜半个,料酒一匙,小葱5根,姜一块,...
怎么制作出老少皆宜的广东靓汤?
答:
选材要好,除了食材,汤里只下盐和姜,喝的是食材的原味
。最后要的便是耐心了,要
放到砂锅里细细煲煮,使食材的味道相互交融
。正是因为费时费心费力,广东人总把家和汤联系起来。下面,让我来给大家介绍一下,如何制作一道老少皆宜的广东靓汤。1.凉水锅中放入猪骨、姜片和料酒,煮开后捞出沥干备用。
蔬菜汤怎样做?
答:
1、
食材
准备:青菜一把,青菜掰开洗净备用;肉丝一块,肉块洗净切成肉丝备用。2、肉丝汤鲜嫩的小
窍门
,肉丝腌制一下:盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。3、烧沸水,将腌制好的肉丝用筷子抖落进去,腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了,所以煮肉丝的时间不宜过长,否则肉丝就老了。将青菜放...
17道家常
汤
的做法,汤味醇厚,一碗好汤温胃润肠
答:
6、板栗清甜
汤
美味,这个汤不需要加其他配料,原汁原味的非常好喝。 三、萝卜玉米排骨汤
食材
排骨300g、萝卜1个、玉米1根、红枣适量、盐适量、料酒适量、香叶适量、八角1个、香果2个。 做法 1、锅里放入水,姜片,料酒,把排骨放入焯水,烧开血水出来后,用勺子去泡浮。 2、捞出排骨冲洗干净,把食材放入锅里...
家常羹汤的做法
答:
【第一种
汤
:糊辣汤】
食材
:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。3、全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I...
广东人喜欢煲老火
汤
,这个老火汤该如何炖好?
答:
今天就给大家分享一下冬瓜薏仁老鸡汤的做法,所需的
食材
有:土鸡半只 650克,冬瓜 750克,薏米 30克,料酒 10克,盐 5克,水 适量。1.薏米清洗干净后泡10分钟。冷水泡就可以的。2.冬瓜洗净外皮,切成2厘米大小的方块,如果觉得皮硬,也可以把皮去掉。3.土鸡洗净后剁成2-3厘米大小一块,不要剁...
橄榄煲汤大全
窍门
橄榄煲汤有哪些
答:
1、青橄榄炖鸡
汤食材
:青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。将青橄榄对半切开,鸡切成块状。拿出高压锅,先倒入青橄榄。再倒入鸡块,铺在青橄榄上面。锅中加适量盐。放入适量的水,浸没过材料即可。盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟,即可。2、青橄榄萝卜汤食材:橄榄12颗、白...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
食材_虾窍门
炖汤食谱大全
菠菜汤的做法
青菜汤
山药排骨汤的做法
冬瓜汤的做法大全家常
海带排骨汤的做法
汤的做法
番茄汤的做法大全