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食用河豚鱼发生食物中毒的原因
食用河豚鱼发生食物中毒的原因
?
答:
食用河豚鱼发生食物中毒的原因?A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有组胺 C.河豚鱼中重金属超标
D.河豚鱼含有毒素
正确答案:D
为什么吃
河豚鱼
会
中毒
死亡?
答:
河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的
。河豚中毒可不是玩笑,严重者导致呼吸困难,往往在数小时内死亡,切勿食用。每年3至4月,是河豚鱼的产卵季节,此时河豚鱼皮下脂肪含量高,肉质鲜美,也是河豚鱼毒性最强时节,河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的,是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一...
河豚中毒
是属于
答:
河豚中毒是属于食物中毒的一种类型。
它是由于食用了含有河豚毒素的河豚鱼肉或内脏而导致的中毒症状
。河豚毒素主要存在于河豚的皮肤、卵巢和肝脏等部位,尤其是肝脏含毒量最高。当人们食用未经专业处理的河豚时,其中的毒素没有被彻底去除,就可能引发河豚中毒。
河豚
为什么不能
食用
答:
河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的
,是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一,属于神经毒素的一种,毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。
非细菌性
食物中毒
防制
答:
2.中毒机制
河豚毒素阻断神经兴奋传导,使神经中枢麻痹;阻断神经肌肉间的传导,使随意肌进行性麻痹,并直接阻断骨骼肌纤维;使感觉神经传导阻滞;使外周血管扩张及动脉压急剧下降;对呼吸中枢有特殊抑制作用;可刺激胃肠粘膜引起胃肠炎症状。3.临床表现 河豚鱼中毒的特点是发病急速而剧烈,潜伏期0.5~3小时...
动物性
食物中毒
是什么意思?
答:
以下是几种常见的动物性
食物中毒
类型及其
原因
和症状:1.
河豚鱼
中毒:- 原因:误食河豚鱼或河豚鱼加工处理不当。- 症状:
食用
后数分钟至3小时内发病,症状包括腹部不适、口唇和指端麻木、肢体乏力,随后可能出现麻痹甚至瘫痪、血压下降、昏迷,最终因呼吸衰竭死亡。2. 高组胺
鱼类中毒
:- 原因:食用了不...
有些
食物
为什么会
中毒
??
答:
在我们日常生活中,饮食不当造成
中毒的
事件经常
发生
,那么,食用哪些
食物
容易造成中毒呢?1.食用生蚝 国外有过不少此类报道:从被污染区打捞上来的蚝,导致人体血液中毒、伤口感染及胃炎的发生,尤其对患有肝病和免疫系统疾病的病人有更大的损害。2.
食用河豚鱼
中毒 此类中毒主要是因河豚毒素和河豚酸引起...
河豚
为什么不能
食用
答:
3. 每年3月至4月是
河豚鱼的
产卵季节,这时河豚鱼皮下脂肪含量较高,肉质可能更加鲜美,但同时也是毒性最强的时期,因此河豚鱼在此时应避免
食用
。4. 为了防止河豚
食物中毒
,消费者应提高对河豚鱼的认识,避免购买和食用,并对声称“人工养殖河豚鱼毒性较低或无毒”的说法持怀疑态度。5. 生产者和经营者...
一个月内广东揭阳2人因
河豚中毒
而死亡,
河豚的
毒素有哪些特点?
答:
首先
河豚的
毒素它非常的稳定,就是你无论暴晒几十天,它的毒素也不会遭到破坏,依然会保持原有的毒素,所以我们在处理河豚的时候,千万不要用那种简单的方法,要不然吃的时候可能就会出现
中毒
,甚至是死亡。其次就是河豚的毒素非常的强,很多人在没有经过抢救,我已经死亡了。最后河豚的毒素遍布全身,但是...
动物性
食物中毒
是什么意思?
答:
常见的动物性
食物中毒
:河豚鱼、含高组胺鱼类、鱼胆、贝类、甲状腺。
河豚鱼中毒中毒原因
:误食河豚鱼或河豚鱼加工处理不当。主要症状:一般在
食用
后数分钟至3小时内发病,症状为腹部不适、口唇、指端麻木、四肢乏力,继而麻痹甚至瘫痪、血压下降、昏迷,最后因呼吸衰竭而死亡。高组胺
鱼类中毒
,中毒原因:食用...
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